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Etna Rosso Contrada Arrigo 2021 - Neri
Neri

Neri - Etna Rosso Contrada Arrigo - 2021 - 75 cl

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La vinificazione in rosso tradizionale è gestita in vinificatori aperti con follature, una tecnica che permette una migliore estrazione delle sostanze aromatiche e dei tannini. La durata della macerazione varia tra gli 8 e i 10 giorni, un periodo sufficiente per ottenere un vino complesso e ben strutturato. L'affinamento avviene in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio, che donano al vino note di vaniglia e spezie senza sovrastare le caratteristiche varietali del Nerello Mascalese. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse e formaggi stagionati, esaltando i sapori intensi di questi piatti. La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 14 e i 18 °C, permettendo al vino di esprimere al meglio tutte le sue sfumature aromatiche. Neri Etna Rosso Contrada Arrigo è un vino che rappresenta al meglio la tradizione e la qualità della viticoltura siciliana, un vero e proprio gioiello enologico che non deluderà gli appassionati. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0858-21
5 Articoli

Descrizione

Neri Etna Rosso Contrada Arrigo Etna Rosso DOC è un vino siciliano di grande carattere, prodotto al 100% con uve Nerello Mascalese. Questo vino proviene dal versante nord dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Con una gradazione alcolica del 14%, si presenta come un vino rosso robusto e strutturato. Il terreno vulcanico conferisce al vino una mineralità unica, che si riflette nel suo profilo organolettico. La fermentazione alcolica è condotta con lieviti selezionati, garantendo un controllo preciso del processo. La vinificazione in rosso tradizionale è gestita in vinificatori aperti con follature, una tecnica che permette una migliore estrazione delle sostanze aromatiche e dei tannini. La durata della macerazione varia tra gli 8 e i 10 giorni, un periodo sufficiente per ottenere un vino complesso e ben strutturato. L'affinamento avviene in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio, che donano al vino note di vaniglia e spezie senza sovrastare le caratteristiche varietali del Nerello Mascalese. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse e formaggi stagionati, esaltando i sapori intensi di questi piatti. La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 14 e i 18 °C, permettendo al vino di esprimere al meglio tutte le sue sfumature aromatiche. Neri Etna Rosso Contrada Arrigo è un vino che rappresenta al meglio la tradizione e la qualità della viticoltura siciliana, un vero e proprio gioiello enologico che non deluderà gli appassionati.

Neri

Da oltre un secolo, la famiglia Neri vive l’Etna attraverso le sue attività. Erano i primi del Novecento quando i fratelli Vincenzo e Salvatore, quest’ultimo promettente tenore, emigrarono negli Stati Uniti per cercare fortuna. Fortuna che arrivò in breve tempo grazie ai tanti sacrifici e alla voce di Salvatore, appassionato interprete della lirica italiana nei teatri newyorkesi. Ma la sorte volle che il cantante venisse a mancare e Vincenzo decise di ritornare alla terra natìa e, con i risparmi, frutto del lavoro con il fratello, acquistò appezzamenti nel territorio di Linguaglossa, alle pendici dell’Etna. Qui si unì in matrimonio ad una ragazza del paese e, insieme, si dedicarono alla coltivazione di vigneti e uliveti. Nel 2018, a partire dal recupero di un ettaro di vigna centeraria, e con l’acquisizione di nuovi impianti estesi su sette ettari, la Famiglia Neri avvia la produzione in regime biologico di vini Etna DOC. Il rispetto del terroir – che contribuisce alla produzione di vini espressivi del territorio, da molti considerato la Borgogna del Mediterraneo – e della sostenibilità rappresentano i due pilastri della filosofia produttiva di tutte le attività di famiglia; particolare attenzione è data dalla produzione di energia elettrica, interamente sostenuta da un impianto rinnovabile e al packaging dei prodotti. La cura meticolosa della vigna è figlia di una tradizione che i Neri si tramandano da generazioni, nella consapevolezza che le radici profonde non muoiono mai.

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