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Natur Syrah 2021 - Palmeri
Palmeri

Palmeri - Natur Syrah - 2021 - 75 cl

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La fermentazione alcolica avviene in tini di rovere francese, con una macerazione sulle bucce che dura circa 30 giorni, permettendo di estrarre al meglio i tannini e gli aromi. Successivamente, il vino subisce una fermentazione malolattica in barriques di rovere francese, dove rimane per circa 18 mesi per affinarsi ulteriormente. Il risultato è un vino robusto e ben equilibrato, con note di frutta rossa matura, spezie e un tocco di vaniglia. È ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, esaltando i sapori e creando un'esperienza gastronomica indimenticabile. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzare appieno tutte le sfumature aromatiche e gustative di questo straordinario vino siciliano. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Syrah
  • Zona di produzione  Avola
    Siracusa
  • Siracusa
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  calcareo argilloso
  • Gradazione alcolica  14,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
    Senza aggiunta di solfiti
    Vegan Friendly
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0467
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Descrizione

Il Palmeri Natur Syrah Sicilia DOC è un vino rosso siciliano di grande carattere, prodotto al 100% con uve Syrah coltivate nella zona di Avola, in Sicilia, Italia. Con una gradazione alcolica del 14,5%, questo vino si distingue per la sua complessità e profondità. È un vino Vegan Friendly, prodotto senza l'aggiunta di solfiti, il che lo rende una scelta eccellente per chi cerca un'opzione più naturale e rispettosa dell'ambiente. Il terreno su cui crescono le viti è calcareo argilloso, conferendo al vino una struttura solida e un profilo aromatico unico. La fermentazione alcolica avviene in tini di rovere francese, con una macerazione sulle bucce che dura circa 30 giorni, permettendo di estrarre al meglio i tannini e gli aromi. Successivamente, il vino subisce una fermentazione malolattica in barriques di rovere francese, dove rimane per circa 18 mesi per affinarsi ulteriormente. Il risultato è un vino robusto e ben equilibrato, con note di frutta rossa matura, spezie e un tocco di vaniglia. È ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, esaltando i sapori e creando un'esperienza gastronomica indimenticabile. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzare appieno tutte le sfumature aromatiche e gustative di questo straordinario vino siciliano.

Palmeri

La storia di "Palmeri" inizia con la famiglia Lutri. Dal XV secolo, questa nobile famiglia ha lasciato il suo segno nel sud della Sicilia. Così, il "Palazzo Lutri" nel centro di Avola testimonia ancora l'eredità di questa famiglia. Palmeri è stata per lungo tempo la residenza estiva della famiglia e da sempre le sue terre sono dedite all’agricoltura. Nel 2002 Erika e Ueli Breitschmid-Heiniger hanno potuto acquistare Palmeri. Continuando in modo naturale la tradizione familiare della pratica della viticoltura biologica, già praticata con successo in Svizzera. Vini Palmeri: Eleganti e senza tempo Siamo stati il primo produttore di vino biologico ad Avola; biologico, sostenibile e noto per i suoi vini di alta qualità.

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