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Etna Rosso 2020 - Tenuta Boccarossa
Tenuta Boccarossa

Tenuta Boccarossa - Etna Rosso - 2020 - 75 cl

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Fermentato tradizionalmente in piccoli tini aperti con follature manuali giornaliere per 10-12 giorni, matura in barrique e vasi di acciaio inox per circa 15 mesi. Perfetto con carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina. Provalo subito! [meta_keywords] => Etna Rosso [meta_title] => Etna Rosso 2020 - Tenuta Boccarossa [link_rewrite] => tenuta-boccarossa-etna-rosso-2020-75-cl [name] => Tenuta Boccarossa - Etna Rosso - 2020 - 75 cl [description] => Tenuta Boccarossa Etna Rosso è un vino siciliano di grande carattere, prodotto esclusivamente con uve Nerello Mascalese. Questo Etna Rosso DOC proviene dal versante nord dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Il vino si presenta con una gradazione alcolica del 14%, tipica dei vini rossi siciliani. Il terreno vulcanico conferisce al vino una mineralità unica, che si riflette nel suo profilo organolettico. La fermentazione avviene in modo tradizionale, utilizzando piccoli tini aperti e una significativa percentuale di uva intera. Le follature manuali giornaliere, conosciute come pigeage, durano per un periodo di 10-12 giorni, garantendo una macerazione ottimale delle bucce. Dopo la fermentazione, il vino matura in barrique e vasi di acciaio inox per circa 15 mesi, prima di essere imbottigliato. Questo processo di affinamento conferisce al vino una complessità e una struttura notevoli. Tenuta Boccarossa Etna Rosso è ideale per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina, esaltando i sapori intensi di questi piatti. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La doppia menzione di abbinamenti con carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina sottolinea la versatilità del vino in cucina. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
    Selvaggina
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0518
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Descrizione

Tenuta Boccarossa Etna Rosso è un vino siciliano di grande carattere, prodotto esclusivamente con uve Nerello Mascalese. Questo Etna Rosso DOC proviene dal versante nord dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Il vino si presenta con una gradazione alcolica del 14%, tipica dei vini rossi siciliani. Il terreno vulcanico conferisce al vino una mineralità unica, che si riflette nel suo profilo organolettico. La fermentazione avviene in modo tradizionale, utilizzando piccoli tini aperti e una significativa percentuale di uva intera. Le follature manuali giornaliere, conosciute come pigeage, durano per un periodo di 10-12 giorni, garantendo una macerazione ottimale delle bucce. Dopo la fermentazione, il vino matura in barrique e vasi di acciaio inox per circa 15 mesi, prima di essere imbottigliato. Questo processo di affinamento conferisce al vino una complessità e una struttura notevoli. Tenuta Boccarossa Etna Rosso è ideale per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina, esaltando i sapori intensi di questi piatti. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La doppia menzione di abbinamenti con carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina sottolinea la versatilità del vino in cucina. Questo Etna Rosso rappresenta l'essenza della viticoltura siciliana, unendo tradizione e innovazione per offrire un'esperienza di degustazione unica.

Tenuta Boccarossa

Sulle pendici dell'Etna - il vulcano più vivo d'Europa - seguiamo la nostra passione e continuiamo la vecchia tradizione familiare di coltivazione e produzione del vino utilizzando le uve indigene di Nerello Mascalese e Carricante. Abbiamo i nostri vigneti a Contrada Feudo di Mezzo-Porcaria, Contrada Pontale Palino e Contrada Arena. Le particolari proprietà del suolo vulcanico, l'enorme escursione termica tra il giorno e la notte e le condizioni climatiche uniche sulle pendici settentrionali del vulcano sono ingredienti naturali eccezionali per una grande qualità dell'uva. Il sole strappato e le uve selezionate a mano ci permettono di produrre un vino eccellente!

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