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Contessa Costanza 2021 - Poggio di Bortolone
Poggio di Bortolone

Poggio di Bortolone - Contessa Costanza - 2021 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico
  • Vitigno  50% Nero d'Avola, 50% Frappato
  • Zona di produzione  Chiaramonte Gulfi
    Ragusa
  • Ragusa
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  sabbioso
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Blend  Blend
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A0716

Descrizione

Poggio di Bortolone Contessa Costanza Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico è un vino siciliano di grande prestigio, prodotto con un blend di 50% Nero d'Avola e 50% Frappato. Questo vino rosso proviene dalla rinomata zona di Chiaramonte Gulfi, in Sicilia, Italia, e si distingue per il suo carattere unico e la sua qualità superiore. Con una gradazione alcolica del 14%, il Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico è un vino robusto e ben strutturato. Le uve, raccolte contemporaneamente e subito unite, fermentano in presenza di bucce a temperatura controllata di 25°C per 10 giorni, garantendo un'estrazione ottimale dei sapori e degli aromi. L'affinamento avviene per 18 mesi in botti di acciaio inox, seguito da ulteriori 6 mesi in bottiglia, permettendo al vino di sviluppare complessità e profondità. Il terreno sabbioso della zona conferisce al vino una mineralità distintiva, che si armonizza perfettamente con le note fruttate e speziate del Nero d'Avola e del Frappato. Questo vino è ideale per accompagnare carni rosse e bianche, esaltando i sapori dei piatti grazie alla sua struttura e al suo equilibrio. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzare appieno le sue caratteristiche organolettiche. Poggio di Bortolone Contessa Costanza Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico rappresenta l'eccellenza della viticoltura siciliana, unendo tradizione e innovazione in un calice di vino che racconta la storia e la passione di questa terra.

Poggio di Bortolone

Vini iconici del sud-est della Sicilia. Coltiviamo la nostra terra con passione secolare innestando innovazione e tradizione. Produrre vini di grande carattere e spiccata personalità, espressione del nostro terroir è da generazioni il nostro obbiettivo. Basse rese per ettaro, attenzione alla biodiversità e rispetto per ambiente sono la nostra filosofia. La tenuta Poggio di Bortolone è stata acquisita dalla famiglia Cosenza alla fine del Settecento e da allora è sempre stata tramandata di padre in figlio. Oggi è Pierluigi, figlio di Ignazio, settima generazione della famiglia Cosenza a gestire Poggio di Bortolone. “Creare grandi vini con le mie uve di altissima qualità mi dà l’opportunità di essere originale usando tecniche di vinificazione tramandate da padre in figlio” PIERLUIGI COSENZA

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