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Mongibello 33
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Mongibello 33 - Etna Rosso Animaecorpo - 2017 - 75 cl
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- Tipologia Vino Rosso
- Denominazione Etna Rosso DOC
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Zona di produzione
Catania
Etna Versante Nord - Catania
- Annata 2017
- Tipo di suolo vulcanico
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- Temperatura di servizio 14/18 °C
-
Abbinamenti
Carni Bianche
Carni Rosse - Formato 75 cl
- Allergeni Contiene Solfiti
- 0
- Blend
- Serve una mano? Consulta il Glossario
A0392
11
Articoli
Descrizione
Mongibello 33 Etna Rosso è un vino siciliano di grande carattere e profondità. Prodotto nella rinomata regione dell'Etna, questo vino rosso DOC è un blend composto al 95% da Nerello Mascalese e al 5% da Nerello Cappuccio, vitigni autoctoni che conferiscono al vino una complessità unica. Le uve provengono dal versante nord dell'Etna, una zona particolarmente vocata per la viticoltura grazie al suolo vulcanico che dona mineralità e struttura ai vini. Con una gradazione alcolica del 14%, Mongibello 33 Etna Rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie, e un leggero sentore di fumo, tipico dei vini etnei. In bocca, il vino è pieno e avvolgente, con tannini ben integrati e un'acidità vivace che ne garantisce una lunga persistenza. La fermentazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento di 2 anni sempre in acciaio, per preservare la freschezza e la purezza del frutto. Mongibello 33 Etna Rosso è un vino versatile, ideale per accompagnare carni bianche e rosse, esaltando i sapori dei piatti senza sovrastarli. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzarne appieno tutte le sfumature aromatiche e gustative. Questo vino rappresenta l'anima e il corpo dell'Etna, un territorio unico al mondo, capace di regalare vini di straordinaria personalità e longevità. Perfetto per chi cerca un'esperienza enologica autentica e indimenticabile, Mongibello 33 Etna Rosso è un omaggio alla tradizione vitivinicola siciliana e alla maestosità del vulcano Etna.
Mongibello 33
La nostra azienda Mongibello 33 nasce nel 2016,con la primissima produzione di Animaecorpo, ETNA Rosso DOC. Siamo dei piccolissimi produttori, poco più che trentenni, e produciamo circa 1.000 bottiglie all'anno, in base a cosa ci offre l'annata. Abbiamo deciso di seguire le orme dei nostri nonni e dei nostri genitori, essendo profondamente legati alla terra in cui viviamo. Lavoriamo personalmente in vigna, seguendo la nascita del nostro vino dalle viti, dall'uva, fino all'imbottigliamento.