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Terre calcaree 2021 - Marabino
Marabino

Marabino - Terre calcaree - 2021 - 75 cl

15,57 €

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La fermentazione del mosto avviene in modo spontaneo, senza l'aggiunta di lieviti selezionati, e prevede una lunga macerazione con le bucce in vasche di acciaio, per estrarre al meglio i profumi e i sapori delle uve. Il vino viene poi affinato in vasche di acciaio, mantenendo intatta la sua freschezza e vivacità. Marabino Terre Calcaree si abbina perfettamente a carni rosse e bianche, esaltando i sapori dei piatti grazie alla sua struttura e complessità. La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 14 e i 18 °C, per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. La cantina Marabino aderisce alla FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che promuove la qualità e l'autenticità dei vini italiani. Questo vino rappresenta un'eccellenza del territorio siciliano, capace di raccontare la storia e la tradizione della viticoltura locale attraverso ogni sorso. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Vino Rosso
  • Vitigno  100% Nero D'Avola
  • Zona di produzione  Noto
    Siracusa
  • Siracusa
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  calcareo alluvionale con tessitura fine e medio impasto
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biodinamico
    FIVI
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0369
2 Articoli

Descrizione

Marabino Terre Calcaree è un vino rosso siciliano di grande carattere, prodotto al 100% con uve Nero D'Avola provenienti dalla zona di Noto. Questo vino rosso, con una gradazione alcolica del 13%, rappresenta l'essenza della viticoltura siciliana. La cantina Marabino adotta pratiche biodinamiche, rispettando l'ambiente e la biodiversità del territorio. Il terreno su cui crescono le viti è di natura calcareo alluvionale, con una tessitura fine e medio impasto, ideale per la coltivazione del Nero D'Avola. La fermentazione del mosto avviene in modo spontaneo, senza l'aggiunta di lieviti selezionati, e prevede una lunga macerazione con le bucce in vasche di acciaio, per estrarre al meglio i profumi e i sapori delle uve. Il vino viene poi affinato in vasche di acciaio, mantenendo intatta la sua freschezza e vivacità. Marabino Terre Calcaree si abbina perfettamente a carni rosse e bianche, esaltando i sapori dei piatti grazie alla sua struttura e complessità. La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 14 e i 18 °C, per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. La cantina Marabino aderisce alla FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che promuove la qualità e l'autenticità dei vini italiani. Questo vino rappresenta un'eccellenza del territorio siciliano, capace di raccontare la storia e la tradizione della viticoltura locale attraverso ogni sorso.

Marabino

Ogni fase delle produzione avviene nel rispetto della natura, senza l’utilizzo di sostanze chimiche né in vigna né in cantina.
Nei nostri vini vogliamo far esprimere la terra che coltiviamo con le sue molteplici sfaccettature. Marabino nasce nel 2002, durante questi anni abbiamo cercato di produrre vini con una sempre più precisa identità territoriale senza seguire mode o richieste del mercato, basandoci su ciò che ci piace fare e su ciò ci piace bere. Oggi l’azienda conta di 29 ettari vitati. Ci troviamo in Contrada Buonivini nel territorio di Noto, nella Sicilia Sud-Orientale.
Il nostro nome, Marabino, sta a significare “terra dell’amato sole”.

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