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Vurria Nerello Mascalese 2021 - Di Giovanna
Di Giovanna

Di Giovanna - Vurria Nerello Mascalese - 2021 - 75 cl

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La fermentazione e la macerazione avvengono in acciaio a temperatura controllata, seguite da un affinamento in acciaio per 18 mesi. Questo processo permette di preservare la freschezza e la purezza del frutto, esaltando le caratteristiche tipiche del Nerello Mascalese. Di Giovanna Vurria Nerello Mascalese è un vino versatile, ideale per accompagnare una varietà di piatti. Si abbina perfettamente con pasta con le melanzane, carni bianche alla griglia e formaggi semi-stagionati. È un'ottima scelta anche per antipasti, primi piatti, verdure e formaggi semi-stagionati. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzare al meglio tutte le sfumature aromatiche e gustative di questo vino. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Contessa Entellina
    Palermo
  • Palermo
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  argilloso tufaceo ricco di minerali e di sostanza organica
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Carni Rosse
    Formaggi Semistagionati
    Primi
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A0196
1 Articolo

Descrizione

Di Giovanna Vurria Nerello Mascalese Sicilia DOC è un vino siciliano di grande carattere, prodotto esclusivamente con uve 100% Nerello Mascalese. Questo vino rosso proviene dalla rinomata zona di Contessa Entellina, situata nel cuore della Sicilia, Italia. Con un grado alcolico del 12,5%, questo vino si distingue per la sua eleganza e complessità. La produzione è certificata biologica, garantendo un rispetto totale per l'ambiente e per la salute del consumatore. Il terreno su cui crescono le viti è argilloso tufaceo, ricco di minerali e di sostanza organica, conferendo al vino una struttura unica e un profilo aromatico complesso. La fermentazione e la macerazione avvengono in acciaio a temperatura controllata, seguite da un affinamento in acciaio per 18 mesi. Questo processo permette di preservare la freschezza e la purezza del frutto, esaltando le caratteristiche tipiche del Nerello Mascalese. Di Giovanna Vurria Nerello Mascalese è un vino versatile, ideale per accompagnare una varietà di piatti. Si abbina perfettamente con pasta con le melanzane, carni bianche alla griglia e formaggi semi-stagionati. È un'ottima scelta anche per antipasti, primi piatti, verdure e formaggi semi-stagionati. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzare al meglio tutte le sfumature aromatiche e gustative di questo vino.

Di Giovanna

L’azienda Di Giovanna è gestita dai fratelli Gunther e Klaus. La cantina si trova in montagna alle pendici del Monte Genuardo, Riserva naturale protetta. I vigneti di famiglia sono coltivati in biologico tra Sambuca di Sicilia e Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia occidentale.La proprietà si estende per quasi 100 ettari ed è composta da 65 ettari di vigneti, 14 di oliveti e 21 di campi di grano e foreste. Le cinque tenute della famiglia (Miccina, Gerbino, Paradiso, San Giacomo e Fiuminello) si trovano nelle piccole DOC di Contessa Entellina e Sambuca di Sicilia, nel cuore delle Terre Sicane. I vigneti Miccina, Gerbino e Paradiso si trovano ad un’altitudine compresa tra 350 e 480 metri sopra il livello del mare, nel territorio di Contessa Entellina. I vigneti San Giacomo e Fiuminello (680-830 m.s.l.m.) si arrampicano sulle pendici del Monte Genuardo e circondano la cantina. I vigneti, dopo accurati studi micro-pedoclimatici, sono stati piantati scegliendo varietà internazionali e autoctone. Le varietà bianche includono Chardonnay, Catarratto, Grillo e Viognier. Quelle rosse Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Merlot e Syrah.

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