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Cantina Marilina - Currivu Rosso - 75 cl
- Tipologia Vino Rosso
- Denominazione Terre siciliane IGP
- Vitigno Nero D'Avola, Merlot
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Zona di produzione
Noto
Siracusa - Siracusa
- Tipo di suolo bianco calcareo
- Gradazione alcolica 12,5%
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Filosofie produttive
Artigianale
Biologico - Temperatura di servizio 14/18 °C
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Abbinamenti
Carni Rosse
Formaggi Stagionati - Formato 75 cl
- Allergeni Contiene Solfiti
- 0
- Blend
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Descrizione
Cantina Marilina
Cantina Marilina è un’azienda vitivinicola biologica del sud-est della Sicilia, Noto. Nata nel 2001, oggi è gestita dal volto femminile della famiglia Paternò. Obiettivo dell’azienda è far sentire gli ospiti a casa propria, guidandoli in un percorso tecnico-sensoriale, fatto di vigneti storici, vasche in cemento, vini biologici e cucina tipica siciliana a km zero. Clima mediterraneo e terreni calcarei sono fattori che amplificano le qualità delle uve in questo angolo di terra, insieme ad una filosofia orientata alla rivisitazione dei tradizionali metodi di produzione. Un clima che non ha eguali in virtù della fortunata ubicazione geografica ancora più a sud di Tunisi e risente degli effetti benefici del mar Ionio da una parte e del mar Mediterraneo dall'altra. Suolo “povero”, calcareo, che nella stagione estiva riflette il calore e la luce dei raggi solari, un vero portento per la ricchezza organolettica dei vini. Vini esuli da meccanicismi regalano percezioni che solo epoche lontane possono vantare.