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Brugnano - Lunario - 2023 - 75 cl
Brugnano

Brugnano - Lunario - 2023 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Grillo
  • Zona di produzione  Palermo
    Partinico
  • Palermo
  • Annata  2023
  • Tipo di suolo  medio impasto argilloso
  • Gradazione alcolica  13%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Pesce
    Primi
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Vetro
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A1051-23
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Descrizione

Brugnano Lunario Sicilia DOC è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Grillo provenienti dalla zona di Partinico, in Sicilia, Italia. Questo vino si distingue per il suo carattere fresco e aromatico, con una gradazione alcolica del 13%. Il terreno su cui crescono le viti è di medio impasto argilloso, ideale per conferire al vino una struttura equilibrata e una buona mineralità. Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 14 kg tra metà e fine settembre, garantendo così la massima cura e selezione dei grappoli. Dopo la raccolta, le uve subiscono una diraspopigiatura soffice, seguita da una criomacerazione a basse temperature di 4-5 °C, per preservare gli aromi primari e la freschezza del frutto. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 14-15 °C, un processo che permette di mantenere intatte le caratteristiche varietali del Grillo. Successivamente, il vino affina “sur-lie” per 4 mesi, una tecnica che arricchisce il profilo aromatico e conferisce maggiore complessità e rotondità al palato. Brugnano Lunario è un vino versatile, perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti, pesce e verdure, esaltando i sapori senza sovrastarli. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne appieno le qualità organolettiche. Questo vino rappresenta un'eccellenza della tradizione vinicola siciliana, capace di esprimere al meglio il terroir e la passione dei produttori locali.

Brugnano

Giovanissimi, i fratelli Francesco e Giuseppe Brugnano, riprendono il cammino del vino: una tradizione di famiglia lunga cinquant’anni. E ricominciano con una nuova visione, contemporanea e dinamica, capace di accorciare le distanze tra chi produce e chi consuma. Sono loro i protagonisti della “nuova era” Brugnano; due giovani che appartengono ad una nuova generazione, orgogliosa delle proprie radici, fedele al valore di un’unicità da difendere e tutelare.La visione aziendale dei fratelli Brugnano ha radici concrete: nasce nelle vigne di famiglia, coltivate nel rispetto della natura, e prosegue con l’obiettivo di produrre vini autentici e fedeli al territorio di appartenenza. L’azienda segue ogni passaggio con passione e dedizione, fino ad includere il dialogo con il consumatore. Un approccio confidenziale e rispettoso, quello di Brugnano, che comunica la propria unicità, con naturalezza, senza filtri e mantenendo alti standard di qualità e innovazione.

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