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Vino di Anna - Bianco Nave - 2022 - 75 cl
Vino di Anna

Vino di Anna - Bianco Nave - 2022 - 75 cl

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Questo blend unico di Carricante, Riesling, Chenin Blanc e Savagnin offre una complessità aromatica senza pari. Prodotto biologicamente senza solfiti, fermentato naturalmente in botti di castagno, e affinato per 18 mesi. Perfetto con pesce e carni bianche, servilo a 10/12 °C per un'esperienza sensoriale autentica. Scopri la Sicilia in un calice! [meta_keywords] => Bianco Nave [meta_title] => [link_rewrite] => vino-di-anna-bianco-nave-2022-75-cl [name] => Vino di Anna - Bianco Nave - 2022 - 75 cl [description] => Vino di Anna Bianco Nave è un vino bianco siciliano che incarna l'essenza del territorio dell'Etna, situato sul versante nord del vulcano. Questo vino è un blend di uve Carricante, Riesling, Chenin Blanc e Savagnin, che conferiscono al prodotto finale una complessità aromatica unica. Con un grado alcolico del 13,5%, il vino si presenta come un'espressione autentica della viticoltura biologica e artigianale, senza l'aggiunta di solfiti. Le uve vengono lavorate in pressa diretta e grappolo intero, permettendo una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di castagno da 11 hl, senza controllo della temperatura. Questo processo naturale consente al vino di sviluppare una personalità distintiva, arricchita dalla fermentazione malolattica e da un affinamento di 18 mesi sulle fecce fini. Il risultato è un vino che non subisce chiarifica o filtrazione, mantenendo intatta la sua purezza e autenticità. Il carattere vulcanico del terreno si riflette nel profilo minerale del vino, rendendolo un accompagnamento ideale per piatti a base di pesce e carni bianche. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10/12 °C per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche Vino di Anna Bianco Nave rappresenta un viaggio sensoriale attraverso i sapori e i profumi della Sicilia, offrendo un'esperienza di degustazione che celebra la ricchezza del territorio etneo. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Vino Bianco
  • Vitigno  Carricante, Riesling e Chenin blanc, Savagnin
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
    Senza aggiunta di solfiti
  • Temperatura di servizio  10/12 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
  • Affinamento  Vetro
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A1042-22
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Descrizione

Vino di Anna Bianco Nave è un vino bianco siciliano che incarna l'essenza del territorio dell'Etna, situato sul versante nord del vulcano. Questo vino è un blend di uve Carricante, Riesling, Chenin Blanc e Savagnin, che conferiscono al prodotto finale una complessità aromatica unica. Con un grado alcolico del 13,5%, il vino si presenta come un'espressione autentica della viticoltura biologica e artigianale, senza l'aggiunta di solfiti. Le uve vengono lavorate in pressa diretta e grappolo intero, permettendo una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di castagno da 11 hl, senza controllo della temperatura. Questo processo naturale consente al vino di sviluppare una personalità distintiva, arricchita dalla fermentazione malolattica e da un affinamento di 18 mesi sulle fecce fini. Il risultato è un vino che non subisce chiarifica o filtrazione, mantenendo intatta la sua purezza e autenticità. Il carattere vulcanico del terreno si riflette nel profilo minerale del vino, rendendolo un accompagnamento ideale per piatti a base di pesce e carni bianche. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10/12 °C per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche Vino di Anna Bianco Nave rappresenta un viaggio sensoriale attraverso i sapori e i profumi della Sicilia, offrendo un'esperienza di degustazione che celebra la ricchezza del territorio etneo.

Vino di Anna

Anna Martens ed Eric Narioo hanno prodotto il loro primo vino insieme sull’Etna nel 2008. Nel 2010 la coppia ha acquistato la prima vigna di vecchie viti ad alberello di Nerello Mascalese in Contrada Crasà, con annesso un vecchio palmento etneo ed un deposito. Oggi l’azienda, a conduzione familiare, possiede 7 ettari sparsi sul versante nord del vulcano, seguendo le pratiche della coltivazione biodinamica. “Vino di Anna” è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare situata sulle pendici settentrionali dell’Etna, nei pressi del paese di Solicchiata. I vigneti si trovano in diverse Contrade (colate laviche storiche): dai pittoreschi terreni composti da pomice rossa e ricchi di ferro di Contrada Monte Pomiciaro, vicino a Linguaglossa fino a Piano Filici dove si trova il vigneto appartato di “Don Alfio”. Salendo ulteriormente di quota vi sono i vigneti in Contrada Rampante, Contrada Pirao, che tocca il Parco Nazionale a quota 1000 metri, terminando sul versante nord-occidentale del vulcano con i vigneti di Contrade Nave e Tartaraci.

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