La nostra prima bottiglia nasce nel 2016, grazie all’incontro con un amico, facente parte del consorzio Vini Veri, in una giornata di vinificazione nel garage di famiglia. Un laboratorio piccolo ma dotato di tutto quello che è necessario. Ci siamo innamorati! Mentre all’inizio della nostra avventura lavoravamo in conto lavorazione presso una cantina sentivamo l’esigenza di qualcosa che fosse tutto nostro. Volevamo essere garagisti anche noi! Così nel 2019, dopo aver ottenuto tutte le licenze, abbiamo finalmente inaugurato il nostro “Garage”. 60mq in cui controllare ogni giorno l’evoluzione dei nostri vini, affinarli in tini di acciaio, vederli crescere e maturare fino a quando non sono pronti per andare in bottiglia. Ne abbiamo fatta di strada e da quell’incontro fortunato oggi contiamo 6 etichette in commercio ma non smettiamo di sognare.
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