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Via del Gelso - Bianco - 2022 - 75 cl
Via del Gelso

Via del Gelso - Bianco - 2022 - 75 cl

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Via del Celso Bianco è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente con molluschi, crostacei, pesce e formaggi freschi. La temperatura di servizio consigliata è tra 8 e 10 °C. Questo vino rappresenta un'espressione autentica del territorio siciliano, capace di sorprendere per la sua freschezza e complessità. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  Catarratto, Zibibbo
  • Zona di produzione  Marsala
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  suoli argillosi di medio impasto
  • Filosofie produttive  Artigianale
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Aperitivi
    Crostacei
    Formaggi Freschi
    Molluschi
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A1015-22
1 Articolo

Descrizione

Via del Celso Bianco Terre Siciliane IGT è un vino bianco siciliano prodotto con uve Catarratto e Zibibbo, provenienti dalla zona di Marsala. Questo vino artigianale è il risultato di una vinificazione attenta e rispettosa delle tradizioni locali. Le uve vengono coltivate su suoli argillosi di medio impasto, che conferiscono al vino una particolare mineralità e complessità aromatica. La vinificazione avviene in acciaio, con una pressatura diretta delle uve e una fermentazione spontanea utilizzando lieviti indigeni. Il vino non viene filtrato, mantenendo così intatte tutte le sue caratteristiche organolettiche. Dopo la fermentazione, il vino matura per 6 mesi sulle fecce fini in acciaio, arricchendosi di struttura e profondità. Via del Celso Bianco è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente con molluschi, crostacei, pesce e formaggi freschi. La temperatura di servizio consigliata è tra 8 e 10 °C. Questo vino rappresenta un'espressione autentica del territorio siciliano, capace di sorprendere per la sua freschezza e complessità.

Via del Gelso

Via del Gelso è un progetto che nasce da una passione in comune con mio padre. quella per la nostra terra. Sin da piccola ho sempre seguito mio padre in vigna. durante la raccolta delle uve. ed ho sempre ammirato la devozione di mio padre nel prendersi cura della sua terra. Da sempre appassionata d'arte e di musica, all'età di 18 anni ho deciso di trasferirmi in Francia per intraprendere il mio precorso di studi in musicologia e al conservatorio. Con gLi anni passati all'estero mi sono resa conto a poco a poco. che mancava qualcosa nella mia vita e solo col tempo ho capito che dovevo tornare in SiciLia e occuparmi a mia volta della mia terra. Dal 2021, sono ritornata in Sicilia, a Marsala iniziando il mio percorso da vignaiola. Da più di un anno ho iniziato a lavorare con mio padre in vigna per imparare il mestiere. Ad oggi io e lui ci occupiamo dei nostri vigneti insieme. Il mio obbiettivo con questo vino è di riuscire a trasmettere la mia passione per l'arte ed il mio amore verso la mia terra poiché ho imparato che coltivare un vigneto è una forma d'arte che da vita ad un'incredibile connessione tra l'uomo e la natura.

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