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Terre di Bruca - Chimirici - 2023 - 75 cl
Terre di Bruca

Terre di Bruca - Chimirici - 2023 - 75 cl

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La fermentazione avviene a temperatura controllata, circa 15°C, in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento di tre mesi in bottiglia. Questo processo permette di preservare la freschezza e l'aromaticità del vino. Terre di Bruca Chimirici è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare, esaltando i sapori del mare con la sua freschezza e complessità aromatica. La temperatura di servizio consigliata è tra 8 e 10 °C, per apprezzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La cantina si distingue comunque per l'attenzione alla qualità e alla sostenibilità nella produzione dei suoi vini. Questo vino rappresenta un'eccellenza del territorio siciliano, capace di raccontare la storia e la tradizione vitivinicola della regione attraverso ogni sorso. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  Zibibbo, Moscato
  • Zona di produzione  Calatafimi
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2023
  • Tipo di suolo  torboso con lieve presenza sabbiosa
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Crostacei
    Frutti Di Mare
    Molluschi
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Blend  Blend
  • Affinamento  [AFF1]
    [AFF2]
    [AFF3]
    [AFF4]
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A0991-23
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Descrizione

Terre di Bruca Chimirici Terre Siciliane IGT è un vino bianco siciliano prodotto con uve Zibibbo e Moscato, provenienti dalla zona di Calatafimi. Questo vino, con una gradazione alcolica del 12,5%, è certificato biologico, garantendo un'attenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità delle materie prime. Il terreno su cui crescono le viti è torboso con una lieve presenza sabbiosa, conferendo al vino caratteristiche uniche e distintive. La vinificazione avviene in bianco, senza particolari accorgimenti tecnici, per non alterare le reali potenzialità qualitative dell’uva e le espressioni territoriali del prodotto. La fermentazione avviene a temperatura controllata, circa 15°C, in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento di tre mesi in bottiglia. Questo processo permette di preservare la freschezza e l'aromaticità del vino. Terre di Bruca Chimirici è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare, esaltando i sapori del mare con la sua freschezza e complessità aromatica. La temperatura di servizio consigliata è tra 8 e 10 °C, per apprezzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La cantina si distingue comunque per l'attenzione alla qualità e alla sostenibilità nella produzione dei suoi vini. Questo vino rappresenta un'eccellenza del territorio siciliano, capace di raccontare la storia e la tradizione vitivinicola della regione attraverso ogni sorso.

Terre di Bruca

Diverse location, altimetrie ed esposizioni tipologie di vigneto in territori diversi. Vignaioli appassionati che allevano queste piante ed interpretano i territori a loro disposizione per ottenere un risultato: il VINO Enologia che asseconda il risultato agronomico senza accanimento, per ottenerne il piacere assoluto. Le nostre vigne sono immerse in un contesto di alta collina con Terreni variegati ed esposizioni studiate e lavorano insieme a noi per esprimere il nostro territorio e il lavoro dei vignaioli di Terre di Bruca

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