Tutto nasce dall’idea della madre di Novella, che da piccola chiamava Nuna (da qui il nome dell’azienda agricola), di comprare proprio quel terreno. Lei ebbe il grande coraggio nel 2006 di scommettere su un terreno che a suo tempo era abbandonato e pieno di rovi ma che nascondeva un fascino che Fabio e Novella iniziarono a tirare fuori dal 2015 con la prima vendemmia. L’approccio verso la vigna è rigoroso ma mai troppo serioso e la scelta del gatto in etichetta ne è dimostrazione.
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