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Franchetti - Passobianco - 2022 - 75 cl
Franchetti

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Freschezza vibrante, note di frutta bianca e vaniglia. Perfetto con pesce e frutti di mare. Ordina ora! [meta_keywords] => Passobianco [meta_title] => [link_rewrite] => franchetti-passobianco-2022-75-cl [name] => Franchetti - Passobianco - 2022 - 75 cl [description] => Il Franchetti Passobianco Terre Siciliane IGT è un vino bianco siciliano di grande eleganza e complessità, prodotto al 100% con uve Chardonnay coltivate sul versante nord dell'Etna. Questo terroir unico, caratterizzato da suoli vulcanici, conferisce al vino una mineralità distintiva e una freschezza vibrante. La vinificazione prevede una fermentazione di 20 giorni in vasche di acciaio, seguita da un affinamento di 10 mesi in botti di cemento e grandi botti di legno, per poi riposare ulteriori 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino brillante, con un bouquet complesso di frutta bianca, agrumi, note floreali e un leggero sentore di vaniglia e spezie. Al palato, il Passobianco si presenta fresco e armonioso, con una buona struttura e un finale lungo e persistente. La sua acidità ben bilanciata lo rende un compagno ideale per piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta una perfetta espressione del territorio etneo e della maestria enologica siciliana, capace di sorprendere e deliziare anche i palati più esigenti. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Chardonnay
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  13%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Crostacei
    Frutti Di Mare
    Molluschi
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0282-22
5 Articoli

Descrizione

Il Franchetti Passobianco Terre Siciliane IGT è un vino bianco siciliano di grande eleganza e complessità, prodotto al 100% con uve Chardonnay coltivate sul versante nord dell'Etna. Questo terroir unico, caratterizzato da suoli vulcanici, conferisce al vino una mineralità distintiva e una freschezza vibrante. La vinificazione prevede una fermentazione di 20 giorni in vasche di acciaio, seguita da un affinamento di 10 mesi in botti di cemento e grandi botti di legno, per poi riposare ulteriori 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino brillante, con un bouquet complesso di frutta bianca, agrumi, note floreali e un leggero sentore di vaniglia e spezie. Al palato, il Passobianco si presenta fresco e armonioso, con una buona struttura e un finale lungo e persistente. La sua acidità ben bilanciata lo rende un compagno ideale per piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta una perfetta espressione del territorio etneo e della maestria enologica siciliana, capace di sorprendere e deliziare anche i palati più esigenti.

Franchetti

“L’Etna sale attraverso strati di aria sempre piщ fredda fino a piщ delle Dolomiti; ogni notte quest’aria scivola lungo la polvere nera fino ai vigneti e li sottopone a uno sbalzo che prima li paralizza, poi gli fa distillare zuccheri e profumi alterati, distorti, deviati cioи da quello che verrebbe dal normale metabolismo di una pianta siciliana. E’ un vantaggio fare il vino in questo posto che tradisce la comune meteorologia e vive racchiuso nella stranezza climatica, и un posto vergine e deserto dove regnano immagini potenti che vengono fuori da forze senza nome. Queste immagini si fanno corteggiare per anni senza lasciarsi capire del tutto, ma possono trasmettere uno stile attraverso le vinificazioni e la viticoltura, nei vini”.

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