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Costantino - Quarter - 2022 - 75 cl
Costantino

Costantino - Quarter - 2022 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  Zibibbo, Catarratto, Chardonnay, Muller Thurgau
  • Zona di produzione  Palermo
    Partinico
  • Palermo
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  calcareo argilloso
  • Gradazione alcolica  13%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Crostacei
    Pesce
    Primi
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0166-22
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Descrizione

Il Costantino Quarter Terre Siciliane IGT è un vino bianco siciliano che incarna l'essenza della tradizione enologica dell'isola. Prodotto con un blend di uve Zibibbo, Catarratto, Chardonnay e Muller Thurgau, questo vino proviene dalle fertili terre di Palermo, in Sicilia, Italia. Con una gradazione alcolica del 13%, si presenta come un vino equilibrato e versatile. Le uve crescono su terreni calcarei e argillosi, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una complessità aromatica unica. La vinificazione prevede una criomacerazione per circa 6 ore, seguita da una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, per preservare la freschezza e l'integrità dei profumi varietali. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, che al naso offre un bouquet aromatico di fiori bianchi, agrumi e note tropicali. Al palato, si distingue per la sua freschezza, acidità equilibrata e un finale persistente e armonioso. Il Costantino Quarter Terre Siciliane IGT è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, zuppe di legumi e carni bianche. Si abbina perfettamente anche con antipasti, primi piatti, verdure e crostacei, rendendolo un vino estremamente versatile in cucina. La temperatura di servizio consigliata è tra 8 e 10 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta un'eccellente scelta per chi desidera esplorare i sapori autentici della Sicilia attraverso un calice di vino bianco di alta qualità.

Costantino

Siamo un’azienda agricola fondata nel 1960 a Partinico che, da tre generazioni, coltiva con passione 55 ettari di vigneti posizionati tra il territorio di Monreale e Partinico, ad un’altezza che va da 250 a 600 metri sul livello del mare. Sviluppare attraverso la coltivazione della vite, i sapori, i profumi, la genuinità e l’autenticità dei prodotti della terra di Sicilia nella piena tradizione che la distingue: questa è l’ambizione e la passione degli uomini che compogono e portano avanti l’Azienda Agricola Costantino. Sviluppare attraverso la coltivazione della vite, i sapori, i profumi, la genuinità e l’autenticità dei prodotti della terra di Sicilia nella piena tradizione che la distingue: questa è l’ambizione e la passione degli uomini che compogono e portano avanti l’Azienda Agricola Costantino.

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