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Marzaiolo 2022 - Riofavara
Riofavara

Riofavara - Marzaiolo - 2022 - 75 cl

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Il Riofavara Marzaiolo è ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche, e va servito a una temperatura di 8/10 °C. La cantina Riofavara aderisce all'associazione VinNatur, impegnandosi a pratiche di viticoltura naturale e sostenibile. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  Uve Bianche Autoctone
  • Zona di produzione  Ispica
    Ragusa
  • Ragusa
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  medio impasto argilloso
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
    Vegan Friendly
    VinNatur
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Blend  Blend
  • Affinamento  [AFF1]
    [AFF2]
    [AFF3]
    [AFF4]
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A0480
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Descrizione

Il Riofavara Marzaiolo Terre Siciliane IGP è un vino bianco siciliano prodotto con uve bianche autoctone coltivate a Ispica, in Sicilia, Italia. Questo vino ha una gradazione alcolica del 13% ed è certificato biologico e vegan friendly. Le vigne crescono su un terreno di medio impasto argilloso. Dopo la raccolta, le uve subiscono una diraspatura e pigiatura, seguite da una soffice e progressiva pressatura con estrazioni frazionate. La fermentazione del mosto avviene a bassa temperatura, e una piccola parte, circa il 10%, riposa sui lieviti per circa 60 giorni. La fermentazione malolattica si svolge in acciaio e il vino riposa in bottiglia per 4-6 mesi. Il Riofavara Marzaiolo è ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche, e va servito a una temperatura di 8/10 °C. La cantina Riofavara aderisce all'associazione VinNatur, impegnandosi a pratiche di viticoltura naturale e sostenibile.

Riofavara

Riofavara è un' azienda vitivinicola a conduzione familiare nel Val di Noto, nella Sicilia sud-orientale, che si trova nel cuore della regione di produzione del famoso vitigno siciliano Nero d'Avola. Abbiamo scelto di produrre vini da agricoltura naturale e biologica utilizzando esclusivamente vitigni siciliani autoctoni e allontanandoci nella produzione dei nostri vini dal concetto di mono varietale! In quest’area il Nero d’Avola diventa protagonista assoluto e il comprensorio rivendica il suo storico primato nella produzione di rossi dal carattere intensamente mediterraneo, generosi nel grado alcolico ma anche prodighi di sfumature e succosità.

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