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Mimmo Paone - Mamertino Bianco - 2022 - 75 cl
- Tipologia Vino Bianco
- Denominazione Mamertino Bianco DOC
- Vitigno 60% Inzolia, 25% Catarratto, 15% Grillo
- Zona di produzione Messina
- Messina
- Annata 2022
- Tipo di suolo medio impasto argilloso
- Gradazione alcolica 13%
- Temperatura di servizio 8/10 °C
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Abbinamenti
Crostacei
Frutti Di Mare
Molluschi
Pesce - Formato 75 cl
- Allergeni Contiene Solfiti
- 0
- Blend
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Descrizione
Mimmo Paone
La famiglia Paone vive in mezzo alle viti da oltre 70 anni, prima producendo barbatelle, poi vendendo vino, infine producendolo in proprio e commercializzandolo in bottiglia. La nostra azienda è guidata dalla terza generazione della famiglia Paone, con la passione per la produzione di vini di altissima qualità. Mimmo Paone, il fondatore dell'azienda, è stato il primo enologo della provincia di Messina nel 1974 e ha trasmesso la sua conoscenza e la sua passione per il vino alle generazioni successive. Si persegue una costante evoluzione votata allo sviluppo e alla qualità, valorizzando autoctoni come Nerello Mascalese e Cappuccio, Nero d’Avola, Grillo e Insolia, ma specialmente intuendo le potenzialità del locale Nocera..