• In saldo!
Mamertino Bianco 2022 - Mimmo Paone
Mimmo Paone

Mimmo Paone - Mamertino Bianco - 2022 - 75 cl

12,30 €

Ottieni 6 punto punti MILLEPREMI. Scopri il regolamento.

Disponibilità immediata
Array ( [id_shop_default] => 1 [id_manufacturer] => 203 [id_supplier] => 0 [reference] => A0388 [is_virtual] => 0 [delivery_in_stock] => [delivery_out_stock] => [id_category_default] => 67 [on_sale] => 1 [online_only] => 0 [ecotax] => 0 [minimal_quantity] => 1 [low_stock_threshold] => 0 [low_stock_alert] => 0 [price] => 12,30 € [unity] => [unit_price] => [unit_price_ratio] => 0 [additional_shipping_cost] => 0.000000 [customizable] => 0 [text_fields] => 0 [uploadable_files] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => default [id_type_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [show_condition] => 0 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_default_attribute] => 0 [advanced_stock_management] => 0 [date_add] => 2023-07-04 11:20:32 [date_upd] => 2024-12-07 09:14:02 [pack_stock_type] => 3 [meta_description] => Scopri il Vino Siciliano Mamertino Bianco DOC di Mimmo Paone, un vino bianco siciliano dal gusto unico. Con una miscela di Inzolia, Catarratto e Grillo, questo vino si abbina perfettamente a pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare. Provalo ora! [meta_keywords] => Mamertino Bianco [meta_title] => Mamertino Bianco 2022 - Mimmo Paone [link_rewrite] => mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl [name] => Mimmo Paone - Mamertino Bianco - 2022 - 75 cl [description] => Il Mimmo Paone Mamertino Bianco è un vino siciliano di grande pregio, appartenente alla denominazione Mamertino Bianco DOC. Questo vino è un blend composto per il 60% da Inzolia, per il 25% da Catarratto e per il 15% da Grillo, vitigni autoctoni della regione di Messina, in Sicilia, Italia. Con una gradazione alcolica del 13%, il Mamertino Bianco si distingue per il suo carattere fresco e aromatico. Le uve provengono da vigneti coltivati su terreni di medio impasto argilloso, che conferiscono al vino una struttura equilibrata e una buona mineralità. La vinificazione prevede una diraspapigiatura seguita da una criomacerazione di 8 ore e una pressatura soffice, con una resa di circa il 60% di mosto fiore. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata di 15°-16°C, per preservare gli aromi freschi e fruttati delle uve. Successivamente, il vino matura in acciaio per circa 3 mesi e affina in bottiglia per ulteriori 2 mesi, raggiungendo così una perfetta armonia tra freschezza e complessità. Il Mamertino Bianco è un vino versatile, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare. La sua freschezza e la sua acidità bilanciata lo rendono perfetto per esaltare i sapori delicati di questi alimenti. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10°C per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta un'eccellenza della tradizione vinicola siciliana, capace di conquistare anche i palati più esigenti con la sua eleganza e la sua autenticità. [description_short] => [available_now] => [available_later] => [id] => 1903 [id_product] => 1903 [out_of_stock] => 2 [new] => 0 [id_product_attribute] => 0 [quantity_wanted] => 1 [extraContent] => Array ( ) [allow_oosp] => 0 [category] => vini-bianchi-siciliani [category_name] => Vini Bianchi Siciliani [link] => https://www.millesuoli.it/it/vini-bianchi-siciliani/1903-mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.html [manufacturer_name] => Mimmo Paone [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 12.295082 [price_without_reduction] => 12.295082 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity] => 2 [quantity_all_versions] => 2 [id_image] => it-default [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Tipologia [value] => Vino Bianco [id_feature] => 3 [position] => 0 [id_feature_value] => 3187 ) [1] => Array ( [name] => Denominazione [value] => Mamertino Bianco DOC [id_feature] => 2 [position] => 1 [id_feature_value] => 30061 ) [2] => Array ( [name] => Vitigno [value] => 60% Inzolia, 25% Catarratto, 15% Grillo [id_feature] => 27 [position] => 2 [id_feature_value] => 673911 ) [3] => Array ( [name] => Zona di produzione [value] => Messina [id_feature] => 20 [position] => 3 [id_feature_value] => 38534 ) [4] => Array ( [name] => Provincia di produzione [value] => Messina [id_feature] => 36 [position] => 4 [id_feature_value] => 37781 ) [5] => Array ( [name] => Annata [value] => 2022 [id_feature] => 8 [position] => 5 [id_feature_value] => 32 ) [6] => Array ( [name] => Tipo di suolo [value] => medio impasto argilloso [id_feature] => 16 [position] => 6 [id_feature_value] => 13760 ) [7] => Array ( [name] => Gradazione alcolica [value] => 13% [id_feature] => 6 [position] => 7 [id_feature_value] => 51601 ) [8] => Array ( [name] => Temperatura di servizio [value] => 8/10 °C [id_feature] => 21 [position] => 11 [id_feature_value] => 12371 ) [9] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Frutti Di Mare [id_feature] => 19 [position] => 12 [id_feature_value] => 9259 ) [10] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Pesce [id_feature] => 19 [position] => 12 [id_feature_value] => 9262 ) [11] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Molluschi [id_feature] => 19 [position] => 12 [id_feature_value] => 9264 ) [12] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Crostacei [id_feature] => 19 [position] => 12 [id_feature_value] => 9265 ) [13] => Array ( [name] => Formato [value] => 75 cl [id_feature] => 7 [position] => 13 [id_feature_value] => 3166 ) [14] => Array ( [name] => Allergeni [value] => Contiene Solfiti [id_feature] => 17 [position] => 14 [id_feature_value] => 9257 ) [15] => Array ( [name] => PROMO [value] => 0 [id_feature] => 38 [position] => 25 [id_feature_value] => 147141 ) [16] => Array ( [name] => Produzione [value] => Blend [id_feature] => 39 [position] => 26 [id_feature_value] => 117244 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => [ecotax_rate] => 0 [customizations] => Array ( [fields] => Array ( ) ) [id_customization] => 0 [is_customizable] => [show_quantities] => 1 [quantity_label] => Articoli [quantity_discounts] => Array ( ) [customer_group_discount] => 0 [images] => Array ( [0] => Array ( [cover] => 1 [id_image] => 6591 [legend] => Mamertino Bianco 2022 - Mimmo Paone [position] => 1 [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-small_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-small_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [cart_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-cart_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 125 [height] => 162 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-cart_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [home_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-home_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 236 [height] => 305 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-home_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [medium_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-medium_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-medium_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [large_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-large_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 562 [height] => 740 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-large_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [thickbox_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-thickbox_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-thickbox_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) ) [small] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-small_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-small_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [medium] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-medium_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-medium_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [large] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-thickbox_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-thickbox_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [associatedVariants] => Array ( ) ) ) [cover] => Array ( [cover] => 1 [id_image] => 6591 [legend] => Mamertino Bianco 2022 - Mimmo Paone [position] => 1 [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-small_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-small_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [cart_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-cart_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 125 [height] => 162 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-cart_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [home_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-home_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 236 [height] => 305 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-home_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [medium_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-medium_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-medium_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [large_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-large_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 562 [height] => 740 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-large_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [thickbox_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-thickbox_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-thickbox_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) ) [small] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-small_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-small_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [medium] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-medium_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-medium_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [large] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6591-thickbox_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6591-thickbox_default/mimmo-paone-mamertino-bianco-2022-75-cl.jpg ) ) [associatedVariants] => Array ( ) ) [has_discount] => [discount_type] => [discount_percentage] => [discount_percentage_absolute] => [discount_amount] => [discount_amount_to_display] => [price_amount] => 12.3 [unit_price_full] => [show_availability] => 1 [availability_message] => Disponibilità immediata [availability_date] => [availability] => available ) 1
  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Mamertino Bianco DOC
  • Vitigno  60% Inzolia, 25% Catarratto, 15% Grillo
  • Zona di produzione  Messina
  • Messina
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  medio impasto argilloso
  • Gradazione alcolica  13%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Crostacei
    Frutti Di Mare
    Molluschi
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0388
2 Articoli

Descrizione

Il Mimmo Paone Mamertino Bianco è un vino siciliano di grande pregio, appartenente alla denominazione Mamertino Bianco DOC. Questo vino è un blend composto per il 60% da Inzolia, per il 25% da Catarratto e per il 15% da Grillo, vitigni autoctoni della regione di Messina, in Sicilia, Italia. Con una gradazione alcolica del 13%, il Mamertino Bianco si distingue per il suo carattere fresco e aromatico. Le uve provengono da vigneti coltivati su terreni di medio impasto argilloso, che conferiscono al vino una struttura equilibrata e una buona mineralità. La vinificazione prevede una diraspapigiatura seguita da una criomacerazione di 8 ore e una pressatura soffice, con una resa di circa il 60% di mosto fiore. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata di 15°-16°C, per preservare gli aromi freschi e fruttati delle uve. Successivamente, il vino matura in acciaio per circa 3 mesi e affina in bottiglia per ulteriori 2 mesi, raggiungendo così una perfetta armonia tra freschezza e complessità. Il Mamertino Bianco è un vino versatile, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare. La sua freschezza e la sua acidità bilanciata lo rendono perfetto per esaltare i sapori delicati di questi alimenti. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10°C per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta un'eccellenza della tradizione vinicola siciliana, capace di conquistare anche i palati più esigenti con la sua eleganza e la sua autenticità.

Mimmo Paone

La famiglia Paone vive in mezzo alle viti da oltre 70 anni, prima producendo barbatelle, poi vendendo vino, infine producendolo in proprio e commercializzandolo in bottiglia. La nostra azienda è guidata dalla terza generazione della famiglia Paone, con la passione per la produzione di vini di altissima qualità. Mimmo Paone, il fondatore dell'azienda, è stato il primo enologo della provincia di Messina nel 1974 e ha trasmesso la sua conoscenza e la sua passione per il vino alle generazioni successive. Si persegue una costante evoluzione votata allo sviluppo e alla qualità, valorizzando autoctoni come Nerello Mascalese e Cappuccio, Nero d’Avola, Grillo e Insolia, ma specialmente intuendo le potenzialità del locale Nocera..

Potrebbero interessarti

10%*di sconto sul tuo prossimo acquisto

Iscriviti alla nostra newsletter.

*Non cumulabile con altre offerte o sconti. Il codice sconto deve essere inserito durante il processo d’acquisto. Non è possibile applicare lo sconto dopo aver effettuato l’ordine.
Valido una sola volta per cliente ed ordine.
Inserendo l’email dichiaro di avere preso visione dell’informativa privacy e di acconsentire al trattamento dei dati personali per finalità di marketing da parte di Evino srl.

Prodotto aggiunto alla lista dei desideri