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Catarratto 2022 - Luna Sicana
Luna Sicana

Luna Sicana - Catarratto - 2022 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Catarratto
  • Zona di produzione  Agrigento
    Casteltermini
  • Agrigento
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  fondovalle fertile sabbioso argilloso limoso
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0363
2 Articoli

Descrizione

Luna Sicana Catarratto Sicilia DOC è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Catarratto, provenienti dalla zona di Casteltermini. Questo vino rappresenta l'essenza della Sicilia, con un grado alcolico del 12,5%. È un vino biologico, coltivato in un fondovalle fertile con un suolo sabbioso, argilloso e limoso. La vinificazione avviene in bianco, con una diraspo-pigiatura seguita da una pressatura soffice. La decantazione statica e la fermentazione a temperatura controllata tra i 13 e i 14 °C garantiscono la qualità del prodotto. Il vino matura per 6 mesi in acciaio e ulteriori 2 mesi in bottiglia, sviluppando un profilo aromatico complesso e raffinato. Luna Sicana Catarratto è ideale per accompagnare carni bianche e piatti a base di pesce, esaltando i sapori con la sua freschezza e mineralità. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C, per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un prodotto autentico e di alta qualità, espressione del territorio siciliano e delle sue tradizioni vitivinicole.

Luna Sicana

Situata in una valle, a Casteltermini in provincia di Agrigento, nel 2008 Luna Sicana comincia l’avventura, spinta dalla volontà di esaltare le potenzialità di questa terra meravigliosa con la coltivazione di vigneti, uliveti, pistacchieti ed altre coltivazioni legate alla realtà del territorio. La nostra azienda si trova in un territorio affascinante, che rispecchia la vera Sicilia, che ti porta indietro negli anni e ti fa tornare ai veri valori di un tempo dove una delle cose più preziose era la terra ed i suoi prodotti. Luna Sicana nasce da un giovane amore per la Sicilia, antica e produttiva terra che da secoli affascina ogni viaggiatore e che è stata eletta, non da pochi, a dimora di radici future. Situata in una valle, a Casteltermini in provincia di Agrigento, nel 2008 Luna Sicana comincia l’avventura, spinta dalla volontà di esaltare le potenzialità di questa terra meravigliosa con la coltivazione di vigneti, uliveti, pistacchieti ed altre coltivazioni legate al territorio. La valorizzazione dei vitigni autoctoni, la sperimentazione di nuovi prodotti e la loro realizzazione conseguita mantenendo un’elevata qualità in tutte le fasi del processo lavorativo, sono il senso che vogliamo dare a questa realtà nuova in un mondo antico.
Luna Sicana dal 2012 gestisce tutte le sue coltivazioni e fasi di lavorazione con regime biologico certificato.

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