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Pepita Bianco 2022 - Di Prima
Di Prima

Di Prima - Pepita Bianco - 2022 - 75 cl

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La vinificazione avviene in acciaio per 12 giorni, un processo che preserva la purezza e la freschezza delle uve. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso si percepiscono note di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi. Al palato, Pepita Bianco offre una piacevole acidità e una buona persistenza, rendendolo ideale per accompagnare piatti di pesce e verdure. Perfetto con spaghetti al nero di seppia, acciughe alle spezie e polpette di sgombro con cipolla in agrodolce. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne appieno le qualità organolettiche. La cantina Di Prima è membro della FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, e si impegna a mantenere elevati standard di qualità e sostenibilità nella produzione dei suoi vini. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  Chardonnay, Grillo
  • Zona di produzione  Agrigento
    Sambuca di Sicilia
  • Agrigento
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  medio impasto argilloso
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
    FIVI
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Primi
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0198
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Descrizione

Di Prima Pepita Bianco Sicilia DOC è un vino siciliano che incarna l'essenza della tradizione enologica dell'isola. Prodotto con uve Chardonnay e Grillo, questo vino bianco proviene dalla rinomata zona di Sambuca di Sicilia. Con una gradazione alcolica del 13,5%, si distingue per il suo carattere deciso e la sua freschezza. La cantina Di Prima aderisce ai principi dell'agricoltura biologica, garantendo un prodotto rispettoso dell'ambiente e della salute dei consumatori. Il terreno su cui crescono le viti è di medio impasto argilloso, conferendo al vino una struttura equilibrata e una complessità aromatica unica. La vinificazione avviene in acciaio per 12 giorni, un processo che preserva la purezza e la freschezza delle uve. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso si percepiscono note di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi. Al palato, Pepita Bianco offre una piacevole acidità e una buona persistenza, rendendolo ideale per accompagnare piatti di pesce e verdure. Perfetto con spaghetti al nero di seppia, acciughe alle spezie e polpette di sgombro con cipolla in agrodolce. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne appieno le qualità organolettiche. La cantina Di Prima è membro della FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, e si impegna a mantenere elevati standard di qualità e sostenibilità nella produzione dei suoi vini.

Di Prima

I nostri vini suscitano emozioni, diffondono i profumi e i colori dell’Isola e l’energia che li ha prodotti. Raccontano la passione di chi, giorno dopo giorno, ha vigilato perché venisse fuori quel fantastico sorso di vino capace di far vibrare le corde più intime e far sognare. La famiglia Di Prima ha un’antica tradizione vitivinicola. Già nel secolo scorso, in Contrada Batia, coltivava il Nero d’Avola,le cui uve venivano pigiate nel palmento privato. Ancora oggi, in quel luogo, si continua a coltivare lo stesso vitigno dal quale si ricava un ottimo vino. Territori unici sui quali fondare l’originalità e la vera espressione del nostro territorio.

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