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Osèe 2020 - Terrafusa
Terrafusa

Terrafusa - Osèe - 2020 - 75 cl

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È ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche, e va servito a una temperatura di 10/12 °C. La cantina produttrice aderisce a pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente, garantendo un prodotto di alta qualità e genuinità. 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  • Tipologia  Vino Bianco Macerato
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  95% Carricante, 5% Catarratto
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Vesante Sud Ovest
  • Catania
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Senza aggiunta di solfiti
    Vegan Friendly
  • Temperatura di servizio  10/12 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0580
1 Articolo

Descrizione

Terrafusa Osèe Terre Siciliane IGT è un vino bianco macerato proveniente dalla Sicilia, Italia. Composto al 95% da uve Carricante e al 5% da uve Catarratto, questo vino nasce sulle pendici sud-ovest dell'Etna. Con una gradazione alcolica del 12,5%, Terrafusa Osèe è un vino artigianale, vegan friendly e senza aggiunta di solfiti. La sua unicità risiede nel terreno vulcanico da cui provengono le uve e nel processo di fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti. Non viene filtrato e subisce una macerazione a contatto con le bucce per 3 mesi in anfore di terracotta. Questo conferisce al vino una complessità e una struttura uniche. È ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche, e va servito a una temperatura di 10/12 °C. La cantina produttrice aderisce a pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente, garantendo un prodotto di alta qualità e genuinità.

Terrafusa

Piccola produzione di vino di alta qualità dell'etna, prodotto con vecchie viti coltivate a 870 metri sul livello del mare su terreno vulcanico nero. Sophie è francese e Dino è siciliano. Si incontrarono a East London per una bottiglia di vino e presto divennero compagni di vita. Nel corso degli anni, hanno coltivato la loro comune passione per il vino, scavando nelle differenze regionali, espandendo le loro conoscenze e affinando il loro gusto. Durante una vacanza sull'Etna, dove vive ancora la famiglia di Dino, hanno avvistato un vecchio vigneto in vendita. Si sono innamorati delle vecchie viti “alberello”, delle splendide uve paffute e della vista spettacolare del vulcano. La chiamavano Terrafusa, un riferimento al suolo vulcanico e anche alla natura colorata e imprevedibile dell'isola e dei suoi abitanti. Tre anni dopo nacquero Civetta e Storta

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