Sono un semplice appassionato di vini come tanti di voi lo sono, la mia passione nasce vent’anni fà, quando assaggiando un Nero d’avola evoluto in barrique, me ne innamorai, la concentrazione gli aromi, i profumi mi conquistarono.A quei tempi come agricoltore la mia attività era indirizzata sulle produzioni intensive di ortaggi, un lavoro che a distanza di anni, mi rendo conto che non ha nulla a che fare con la vera ed autentica agricoltura. Stanco di quella vita, diedi inizio ad una piccola attività commerciale nella mia città, Vittoria, ma il mio cuore era agricolo, è agricolo.Negli anni ho fatto tante micro vinificazioni per diletto, per passione, per voglia di imparare e per voglia di fare il Mio Vino. Tutto questo per arrivare all’annata 2016 quando spinto da un forte desiderio di realizzare quel sogno, quella voglia, quella ambizione, decisi che era arrivato il momento di mettersi in gioco e di iniziare questa avventura. La possibilità di avere sotto mano un vecchio alberello, la possibilità di poter vinificare quell’uva cosi contadina, mi ha dato coraggio e tutto è iniziato.Penso che il mio bisnonno paterno che non ho conosciuto, Francesco Cappello, da lassù sia un po’ orgoglioso e mi guidi in questa avventura. Lui ,“Massa Francè”, cosi lo chiamavano, era un vignaiolo, le sue viti affondavano le loro radici nelle dune sabbiose dinnazì al mar di Sicilia, alberelli di nero d’avola, frappato, grosso nero, albanello, zuccarato che affondavano le loro radici nella sabbia delle alte dune dei Macconi, immerse nella macchia mediterranea. Non è che facesse un vino da premier cru, era un vino contadino, di quelli veramente naturali, spesso molto alcolico, altre volte meno, da quello che mi racconta mio padre. Ma evidentemente il vino è nel mio DNA e il sangue chiama sempre, se uno sa ascoltare. Riprendere e seguire una tradizione di famiglia, oramai abbandonata, dimenticata, spersa, penso sia una bella soddisfazione per mio padre, Roberto, che non smette di trasmettermi i suoi ricordi fanciulleschi di quelle vendemmie passate con i fratelli ad aiutare il nonno, e spero lo sia anche per il mio nonno paterno di cui il nome porto, Carmelo Cappello. Penso che sia impossibile andare avanti senza ricordare da dove si proviene, quali sono le proprie origini e le proprie tradizioni. “Siamo ed esser dobbiamo, il frutto di ciò che hanno seminato i nostri avi.” Dedico questi vini a voi due Francesco e Carmelo, perchè insieme siete un constante faro nella mia vita.
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