Elenco dei prodotti per la cantina Turi Eccellenze dell'Etna

TURI è il nome del nonno e dell’omonimo attuale titolare Aziendale Salvatore Licari. L’attività nata nel 1962 inizialmente è atta ad auto consumo della famiglia. Solo successivamente con piccoli appezzamenti di terreno confacenti a piante a frutto oliveti e vigneti, il lavoro si estende al mercato. Il target diventa trasversale quanto Turi ha una idea di riutilizzo e incomincia a fare carbone con cio che rimaneva delle puliture delle piante alberi e vegetazioni. Questo aspetto del lavoro diventa cosi frequente e consolidato da dare all’ideatore il soprannome di “Mangia Carbone”. L’uso dei soprannomi è ancora molto usuale specie nelle regioni del sud.

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