Proiettati verso il futuro senza mai rinnegare il passato, la terra rossa di Vittoria sboccia in un caleidoscopio di espressioni enologiche e dona il meglio di sé: uve dalle caratteristiche eccezionali, esaltate da una produzione che si avvale di tecniche antiche reinterpretate con coscienza e conoscenza. Un segreto fatto di microclima e biodiversità. Stefano e Marina da sempre credono e investono e sperimentano nel biologico. Ma a Vittoria, biologico non è solo un scelta, si eleva a filosofia. Biologicamente è l’unico modo in cui si può fare un vino autentico a Santa Tresa; solo andando oltre le certificazioni e le norme e trasformando il biologico in un metodo di lavoro e in uno stile di vita, si può preservare il segreto dell’autenticità che si ritrova nel bicchiere.
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