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Alessandro di Camporeale - Spumante Metodo Classico Extra Brut - 2020 - 75 cl
Alessandro di Camporeale

Alessandro di Camporeale - Spumante Metodo Classico Extra Brut - 2020 - 75 cl

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La cantina, situata in una zona collinare, beneficia di un suolo argilloso e calcareo con una media presenza di scheletro, che conferisce al vino una mineralità distintiva. La fermentazione alcolica avviene per 15 giorni a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti per 36 mesi, processo che arricchisce il vino di note aromatiche complesse e una struttura cremosa. Con un grado alcolico dell'11,5%, questo spumante è perfetto per accompagnare antipasti, pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare, esaltando i sapori delicati di questi piatti. La temperatura di servizio ideale è di 6 °C, per apprezzare appieno la sua freschezza e vivacità. Alessandro di Camporeale Spumante Metodo Classico Extra Brut è un vino biologico, riflettendo l'impegno della cantina per la sostenibilità e il rispetto dell'ambiente Questo spumante rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino siciliano di alta qualità, capace di esprimere al meglio le caratteristiche uniche del Catarratto Extra Lucido e del terroir di Camporeale. 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  • Tipologia  Vino Spumante
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Catarratto Extra Lucido
  • Zona di produzione  Camporeale
    Palermo
  • Palermo
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  collinare, argilloso e calcareo con media presenza di scheletro
  • Gradazione alcolica  11,5%
  • Metodo  Metodo Classico
  • Dosaggio  Extra Brut
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  6 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Crostacei
    Frutti Di Mare
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Vetro
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A1110-20
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Descrizione

Alessandro di Camporeale Spumante Metodo Classico Extra Brut Sicilia DOC è un vino siciliano di grande eleganza e raffinatezza, prodotto esclusivamente con uve Catarratto Extra Lucido. Questo spumante si distingue per la sua freschezza e complessità, caratteristiche che lo rendono un'eccellente espressione del territorio di Camporeale, in Sicilia. La cantina, situata in una zona collinare, beneficia di un suolo argilloso e calcareo con una media presenza di scheletro, che conferisce al vino una mineralità distintiva. La fermentazione alcolica avviene per 15 giorni a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti per 36 mesi, processo che arricchisce il vino di note aromatiche complesse e una struttura cremosa. Con un grado alcolico dell'11,5%, questo spumante è perfetto per accompagnare antipasti, pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare, esaltando i sapori delicati di questi piatti. La temperatura di servizio ideale è di 6 °C, per apprezzare appieno la sua freschezza e vivacità. Alessandro di Camporeale Spumante Metodo Classico Extra Brut è un vino biologico, riflettendo l'impegno della cantina per la sostenibilità e il rispetto dell'ambiente Questo spumante rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino siciliano di alta qualità, capace di esprimere al meglio le caratteristiche uniche del Catarratto Extra Lucido e del terroir di Camporeale.

Alessandro di Camporeale

Una famiglia impegnata in viticoltura sin dai primi del 900, che vede nei fratelli Rosolino, Antonino e Natale, affiancati dai figli Anna, Benedetto e Benedetto, gli artefici di una rivoluzione produttiva centrata sul vigneto e sulle buone pratiche enologiche, che ha dato vita a vini di grande impatto e struttura, morbidi, eleganti e di grande equilibrio. Vini che nascono in vigna, tra i filari e dalla passione delle persone che lo conducono. Alessandro di Camporeale è un’azienda dove le nuove generazioni riscoprono l’orgoglio della propria identità, condividendo un progetto produttivo che ha solide radici nella storia di questa famiglia. Sono i tre cugini Alessandro, il futuro di questa Cantina che, con loro, si rinnova e guarda con nuova passione e speranza al terzo millennio. Da Anna, responsabile dell’enoturismo e dell’amministrazione, a Benedetto, l’enologo che segue tutto il processo produttivo, in vigna come in cantina, all’altro cugino, pure lui Benedetto, responsabile del marketing dell’azienda di famiglia. Nuove risorse umane e nuove specializzazioni per proseguire, con fiducia, una storia aziendale diventata l’emblema di un territorio vitivinicolo di grande pregio.

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