- In saldo!
Destro - Spumante Etna Metodo Classico Brut Saxanigra 96 mesi - 2013 - 75 cl
- Tipologia Vino Spumante
- Denominazione Etna Spumante DOC
- Vitigno 100% Nerello Mascalese
-
Zona di produzione
Catania
Etna Versante Nord - Catania
- Annata 2013
- Tipo di suolo vulcanico ricco di minerali
- Gradazione alcolica 12%
- Metodo Metodo Classico
- Dosaggio Brut
- Temperatura di servizio 6 °C
-
Abbinamenti
Antipasti
Crostacei
Frutti Di Mare
Pesce - Formato 75 cl
- Allergeni Contiene Solfiti
- In purezza
-
Affinamento
Acciaio
Vetro - Serve una mano? Consulta il Glossario
Descrizione
Destro
Destro Vini, è una cantina che si trova Montelaguardia, un piccolo borgo di case rurali a 750 metri sul livello del mare. Alle porte della cittadina medievale di Randazzo, le vigne della tenuta Destro si adagiano sui lievi costoni della vallata sotto Montenero, sul versante nord est dell’Etna Un gruppo di casolari e un’antica casa padronale ne segnano la presenza operosa dell’uomo sin dal 1897. In questa da i Dilettoso di Randazzo ne posero la prima pietra, come testimonia l’iscrizione incisa sul portale del vecchio palmento all’ingresso della tenuta. “Isola del Fuoco“, così Dante definì la Sicilia per la presenza dell’ Etna. “A Muntagna“, come confidenzialmente viene chiamato il vulcano, è parte integrante del modo di pensare e di fare di quei siciliani, che come la famiglia Destro vivono alle sue falde. Queste genti, con un certo timore reverenziale, coscienti del rischio in cui incorrono, hanno strappato nei millenni con caparbietà e coraggio, lembi di terra alle aride distese di lava. Qui la famiglia Destro spinta da grande attaccamento e amore per la propria terra, si dedica alla coltivazione di vitigni autoctoni. Qualità come il Nerello Mascalese e il Carricante con l’obiettivo unico di giungere con grande passione e dedizione alla massima espressione dei propri vini. In questi luoghi i profumi e i colori assumono un aspetto davvero particolare. Nel solco della tradizione portata avanti negli anni dai predecessori, questa storica azienda rivive oggi trasformata dai Destro Vini in una moderna impresa vitivinicola. Un connubio di tecnologia e tradizione in cui i magazzini e le vecchie case rurali, ristrutturate opportunamente, ospitano attrezzature e strumenti di vinificazione all’avanguardia.