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Terre di Bruca - Petra Frizzante - 2023 - 75 cl
Terre di Bruca

Terre di Bruca - Petra Frizzante - 2023 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Frizzante
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  Catarratto, Grecanico
  • Zona di produzione  Calatafimi
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2023
  • Tipo di suolo  Coltivazione a terrazzamenti, con intensa presenza di pietre
  • Gradazione alcolica  12%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  6 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Crostacei
    Frutti Di Mare
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
  • Affinamento  Vetro
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A0995-23
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Descrizione

Terre di Bruca Petra Terre Siciliane IGT è un vino frizzante prodotto in Sicilia, Italia, con un contenuto alcolico del 12%. Questo vino è ottenuto da uve Catarratto e Grecanico coltivate a Calatafimi, seguendo metodi di agricoltura biologica. La coltivazione avviene su terrazzamenti caratterizzati da un'intensa presenza di pietre, che conferiscono al vino una particolare mineralità. Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice e a una macerazione a freddo in riduzione, seguite da una fermentazione lenta a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclave con il metodo Charmat per un periodo di 20 giorni. Questo processo conferisce al vino una spuma fine e persistente. Terre di Bruca Petra è ideale per accompagnare antipasti, crostacei e frutti di mare, e va servito a una temperatura di 6 °C.

Terre di Bruca

Diverse location, altimetrie ed esposizioni tipologie di vigneto in territori diversi. Vignaioli appassionati che allevano queste piante ed interpretano i territori a loro disposizione per ottenere un risultato: il VINO Enologia che asseconda il risultato agronomico senza accanimento, per ottenerne il piacere assoluto. Le nostre vigne sono immerse in un contesto di alta collina con Terreni variegati ed esposizioni studiate e lavorano insieme a noi per esprimere il nostro territorio e il lavoro dei vignaioli di Terre di Bruca

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