• In saldo!
  • -16%
Metodo Martinotti Extra Brut 71 Grillo 2022 - Coppola 1971
Coppola 1971

Coppola 1971 - Spumante Metodo Martinotti Extra Brut 71 Grillo - 75 cl

10,67 € 12,70 € -16%
Lo sconto termina tra

Ottieni 5 punto punti MILLEPREMI. Scopri il regolamento.

Disponibilità immediata
Array ( [id_shop_default] => 1 [id_manufacturer] => 339 [id_supplier] => 0 [reference] => A0157 [is_virtual] => 0 [delivery_in_stock] => [delivery_out_stock] => [id_category_default] => 69 [on_sale] => 1 [online_only] => 0 [ecotax] => 0 [minimal_quantity] => 1 [low_stock_threshold] => 0 [low_stock_alert] => 0 [price] => 10,67 € [unity] => [unit_price] => [unit_price_ratio] => 0 [additional_shipping_cost] => 0.000000 [customizable] => 0 [text_fields] => 0 [uploadable_files] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => default [id_type_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [show_condition] => 0 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_default_attribute] => 0 [advanced_stock_management] => 0 [date_add] => 2023-07-04 10:55:29 [date_upd] => 2024-12-04 00:02:08 [pack_stock_type] => 3 [meta_description] => Scopri lo Spumante Siciliano Metodo Martinotti Extra Brut 71 Grillo 2022 di Coppola 1971, un vino spumante biologico dalla Sicilia con note di frutta e fiori. Perfetto con pesce, verdure e primi piatti di mare [meta_keywords] => 71 Grillo [meta_title] => Metodo Martinotti Extra Brut 71 Grillo - Coppola 1971 [link_rewrite] => coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl [name] => Coppola 1971 - Spumante Metodo Martinotti Extra Brut 71 Grillo - 75 cl [description] => Coppola 1971 è un vino siciliano di grande pregio, prodotto esclusivamente con uve Grillo al 100%. Questo spumante, proveniente dalla zona di Palermo, è un rappresentante autentico della Sicilia DOP. Con un contenuto alcolico del 12%, è realizzato seguendo il Metodo Martinotti, che conferisce al vino una spuma fine e persistente. La sua classificazione Extra Brut lo rende particolarmente secco e adatto a palati raffinati. Inoltre, è un vino biologico, prodotto nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità. Il terreno di coltivazione è di medio impasto argilloso, ideale per la crescita delle viti di Grillo. La vinificazione prevede una macerazione a freddo in riduzione, seguita da un riposo sui lieviti e un affinamento di almeno 180 giorni in autoclave. Questo processo conferisce al vino una complessità aromatica e una struttura elegante. Coppola 1971 è perfetto per accompagnare verdure e pesce pastellati, sauté di cozze o vongole, e piatti tipici siciliani come sarde a beccafico o a polpette. È meraviglioso con primi piatti di mare, come tonnarelli ai ricci di mare e busiate zucchine e gambero rosso. Ottimo anche con filetti di pesce panati e con la frittura di paranza. Da provare assolutamente con un panino con le panelle e crocchè, per un'esperienza gastronomica autentica. Si abbina perfettamente con antipasti, primi piatti, pesce e verdure. La temperatura di servizio ideale è di 6 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. [description_short] => [available_now] => [available_later] => [id] => 1651 [id_product] => 1651 [out_of_stock] => 2 [new] => 0 [id_product_attribute] => 0 [quantity_wanted] => 1 [extraContent] => Array ( ) [allow_oosp] => 0 [category] => bollicine-siciliane [category_name] => Bollicine Siciliane [link] => https://www.millesuoli.it/it/bollicine-siciliane/1651-coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.html [manufacturer_name] => Coppola 1971 [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 10.672131 [price_without_reduction] => 12.704918 [reduction] => 2.032787 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 1122936 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 1651 [id_shop] => 1 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [id_product_attribute] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.160000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 2024-12-04 00:00:00 [to] => 2024-12-04 23:59:59 [score] => 34 ) [quantity] => 12 [quantity_all_versions] => 12 [id_image] => it-default [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Tipologia [value] => Vino Spumante [id_feature] => 3 [position] => 0 [id_feature_value] => 3251 ) [1] => Array ( [name] => Denominazione [value] => Sicilia DOP [id_feature] => 2 [position] => 1 [id_feature_value] => 29869 ) [2] => Array ( [name] => Vitigno [value] => 100% Grillo [id_feature] => 27 [position] => 2 [id_feature_value] => 670039 ) [3] => Array ( [name] => Zona di produzione [value] => Palermo [id_feature] => 20 [position] => 3 [id_feature_value] => 38493 ) [4] => Array ( [name] => Provincia di produzione [value] => Palermo [id_feature] => 36 [position] => 4 [id_feature_value] => 37739 ) [5] => Array ( [name] => Tipo di suolo [value] => medio impasto argilloso [id_feature] => 16 [position] => 6 [id_feature_value] => 13760 ) [6] => Array ( [name] => Gradazione alcolica [value] => 12% [id_feature] => 6 [position] => 7 [id_feature_value] => 51594 ) [7] => Array ( [name] => Metodo [value] => Metodo Martinotti [id_feature] => 9 [position] => 8 [id_feature_value] => 3724 ) [8] => Array ( [name] => Dosaggio [value] => Extra Brut [id_feature] => 10 [position] => 9 [id_feature_value] => 3836 ) [9] => Array ( [name] => Filosofie produttive [value] => Biologico [id_feature] => 26 [position] => 10 [id_feature_value] => 9255 ) [10] => Array ( [name] => Temperatura di servizio [value] => 6 °C [id_feature] => 21 [position] => 11 [id_feature_value] => 3196 ) [11] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Verdure [id_feature] => 19 [position] => 12 [id_feature_value] => 9260 ) [12] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Pesce [id_feature] => 19 [position] => 12 [id_feature_value] => 9262 ) [13] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Primi [id_feature] => 19 [position] => 12 [id_feature_value] => 9274 ) [14] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Antipasti [id_feature] => 19 [position] => 12 [id_feature_value] => 9289 ) [15] => Array ( [name] => Formato [value] => 75 cl [id_feature] => 7 [position] => 13 [id_feature_value] => 3166 ) [16] => Array ( [name] => Allergeni [value] => Contiene Solfiti [id_feature] => 17 [position] => 14 [id_feature_value] => 9257 ) [17] => Array ( [name] => PROMO [value] => 0 [id_feature] => 38 [position] => 25 [id_feature_value] => 147141 ) [18] => Array ( [name] => Produzione [value] => In purezza [id_feature] => 39 [position] => 26 [id_feature_value] => 117241 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => [ecotax_rate] => 0 [customizations] => Array ( [fields] => Array ( ) ) [id_customization] => 0 [is_customizable] => [show_quantities] => 1 [quantity_label] => Articoli [quantity_discounts] => Array ( ) [customer_group_discount] => 0 [images] => Array ( [0] => Array ( [cover] => 1 [id_image] => 6339 [legend] => Metodo Martinotti Extra Brut 71 Grillo 2022 - Coppola 1971 [position] => 1 [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-small_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-small_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [cart_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-cart_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 125 [height] => 162 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-cart_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [home_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-home_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 236 [height] => 305 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-home_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [medium_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-medium_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-medium_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [large_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-large_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 562 [height] => 740 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-large_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [thickbox_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-thickbox_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-thickbox_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) ) [small] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-small_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-small_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [medium] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-medium_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-medium_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [large] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-thickbox_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-thickbox_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [associatedVariants] => Array ( ) ) ) [cover] => Array ( [cover] => 1 [id_image] => 6339 [legend] => Metodo Martinotti Extra Brut 71 Grillo 2022 - Coppola 1971 [position] => 1 [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-small_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-small_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [cart_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-cart_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 125 [height] => 162 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-cart_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [home_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-home_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 236 [height] => 305 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-home_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [medium_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-medium_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-medium_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [large_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-large_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 562 [height] => 740 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-large_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [thickbox_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-thickbox_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-thickbox_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) ) [small] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-small_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-small_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [medium] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-medium_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-medium_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [large] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6339-thickbox_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 [sources] => Array ( [jpg] => https://www.millesuoli.it/6339-thickbox_default/coppola-1971-metodo-martinotti-extra-brut-71-grillo-2022-75-cl.jpg ) ) [associatedVariants] => Array ( ) ) [has_discount] => 1 [discount_type] => percentage [discount_percentage] => -16% [discount_percentage_absolute] => 16% [discount_amount] => 2,03 € [discount_amount_to_display] => -2,03 € [price_amount] => 10.67 [unit_price_full] => [show_availability] => 1 [availability_message] => Disponibilità immediata [availability_date] => [availability] => available ) 1
  • Tipologia  Vino Spumante
  • Denominazione  Sicilia DOP
  • Vitigno  100% Grillo
  • Zona di produzione  Palermo
  • Palermo
  • Tipo di suolo  medio impasto argilloso
  • Gradazione alcolica  12%
  • Metodo  Metodo Martinotti
  • Dosaggio  Extra Brut
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  6 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Pesce
    Primi
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0157
12 Articoli

Descrizione

Coppola 1971 è un vino siciliano di grande pregio, prodotto esclusivamente con uve Grillo al 100%. Questo spumante, proveniente dalla zona di Palermo, è un rappresentante autentico della Sicilia DOP. Con un contenuto alcolico del 12%, è realizzato seguendo il Metodo Martinotti, che conferisce al vino una spuma fine e persistente. La sua classificazione Extra Brut lo rende particolarmente secco e adatto a palati raffinati. Inoltre, è un vino biologico, prodotto nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità. Il terreno di coltivazione è di medio impasto argilloso, ideale per la crescita delle viti di Grillo. La vinificazione prevede una macerazione a freddo in riduzione, seguita da un riposo sui lieviti e un affinamento di almeno 180 giorni in autoclave. Questo processo conferisce al vino una complessità aromatica e una struttura elegante. Coppola 1971 è perfetto per accompagnare verdure e pesce pastellati, sauté di cozze o vongole, e piatti tipici siciliani come sarde a beccafico o a polpette. È meraviglioso con primi piatti di mare, come tonnarelli ai ricci di mare e busiate zucchine e gambero rosso. Ottimo anche con filetti di pesce panati e con la frittura di paranza. Da provare assolutamente con un panino con le panelle e crocchè, per un'esperienza gastronomica autentica. Si abbina perfettamente con antipasti, primi piatti, pesce e verdure. La temperatura di servizio ideale è di 6 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche.

Coppola 1971

Un progetto di sole Bollicine prodotte da vitigni autoctoni Siciliani per trasferire 
dentro ogni bicchiere la vera anima della nostra isola. Coppola1971, azienda a conduzione familiare, si trova nel comprensorio palermitano, a Partinico. Attiva da tre generazioni, oggi è guidata da due giovani cugini,Ilenia e Francesco Coppola. Fondata nel 1971 dal nonno Francesco, oggi l'azienda, che vanta ben 70 ettari interamente coltivati in biologico tra Alcamo e Partinico, è la prima azienda vinicola in Sicilia a produrre esclusivamente vini con bollicine da soli vitigni autoctoni dell’isola: Catarratto, Grecanico, Grillo, Inzolia, Moscato, Nerello Mascalese e Nero d’Avola.I vigneti di Coppola 1971 si trovano in C/da Tarantola nell’entroterra fra Alcamo e Palermo, hanno un'estensione di circa 80HA di cui 70 vitati e 10 uliveti. Gli ettari dedicati alla spumantizzazione sono ettari 15Ha. Le varietà di uve presenti allevate a controspalliera Guyot sono: Cataratto, Inzolia, Grecanico, Grillo, Moscato, Nerello Mascalese, Nero d'Avola. La produzione è in regime biologico certificata dall'ente Bioagricert.

Potrebbero interessarti

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

10%*di sconto sul tuo prossimo acquisto

Iscriviti alla nostra newsletter.

*Non cumulabile con altre offerte o sconti. Il codice sconto deve essere inserito durante il processo d’acquisto. Non è possibile applicare lo sconto dopo aver effettuato l’ordine.
Valido una sola volta per cliente ed ordine.
Inserendo l’email dichiaro di avere preso visione dell’informativa privacy e di acconsentire al trattamento dei dati personali per finalità di marketing da parte di Evino srl.

Prodotto aggiunto alla lista dei desideri