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Metodo Ancestrale Fedelie Bianco - Cantina Marilina
Cantina Marilina

Cantina Marilina - Metodo Ancestrale Fedelie Bianco - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Frizzante
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Moscato
  • Zona di produzione  Noto
    Siracusa
  • Siracusa
  • Tipo di suolo  bianco calcareo
  • Gradazione alcolica  13%
  • Metodo  Metodo Ancestrale
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
  • Temperatura di servizio  6 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Carni Bianche
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza  In purezza
  • Affinamento  Vetro
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0128

Descrizione

Il Cantina Marilina Fedelie Bianco Terre Siciliane IGP è un vino siciliano frizzante prodotto al 100% con uve Moscato Noto. Questo vino, proveniente dalla regione Sicilia in Italia, ha una gradazione alcolica del 13% e viene realizzato utilizzando il metodo ancestrale. È un vino biologico, artigianale e di alta qualità. La vinificazione avviene in vasche di cemento su terreno bianco calcareo, seguita da un affinamento di 6 mesi in bottiglia sui lieviti di fermentazione. Il Cantina Marilina Fedelie Bianco è ideale per accompagnare antipasti, verdure e carni bianche. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6 °C per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche.

Cantina Marilina

Cantina Marilina è un’azienda vitivinicola biologica del sud-est della Sicilia, Noto. Nata nel 2001, oggi è gestita dal volto femminile della famiglia Paternò. Obiettivo dell’azienda è far sentire gli ospiti a casa propria, guidandoli in un percorso tecnico-sensoriale, fatto di vigneti storici, vasche in cemento, vini biologici e cucina tipica siciliana a km zero. Clima mediterraneo e terreni calcarei sono fattori che amplificano le qualità delle uve in questo angolo di terra, insieme ad una filosofia orientata alla rivisitazione dei tradizionali metodi di produzione. Un clima che non ha eguali in virtù della fortunata ubicazione geografica ancora più a sud di Tunisi e risente degli effetti benefici del mar Ionio da una parte e del mar Mediterraneo dall'altra. Suolo “povero”, calcareo, che nella stagione estiva riflette il calore e la luce dei raggi solari, un vero portento per la ricchezza organolettica dei vini. Vini esuli da meccanicismi regalano percezioni che solo epoche lontane possono vantare.

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