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Selene 2021 - Terre del Levriero
Terre del Levriero

Terre del Levriero - Selene - 2021 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Mamertino Bianco DOC
  • Vitigno  Inzolia, Grillo
  • Zona di produzione  Messina
    Furnari
  • Messina
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  medio impasto tendente al calcareo
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 4
  • Blend
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A0583
2 Articoli

Descrizione

Terre del Levriero Selene Mamertino Bianco DOC è un vino siciliano che incarna l'essenza della tradizione vinicola dell'isola. Prodotto con uve Inzolia e Grillo, questo vino bianco proviene dalla zona di Furnari, in Sicilia, Italia. Con una gradazione alcolica del 12,5%, si presenta come un vino equilibrato e versatile. Il terreno su cui crescono le viti è di medio impasto tendente al calcareo, ideale per conferire al vino una struttura minerale e complessa. La vinificazione avviene secondo il metodo tradizionale in bianco, utilizzando vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e l'integrità aromatica delle uve. Dopo la fermentazione, il vino matura in tini di acciaio per un periodo di tempo, seguito da un affinamento di 3 mesi in bottiglia, che ne esalta le caratteristiche organolettiche. Al palato, Terre del Levriero Selene Mamertino Bianco DOC si distingue per la sua freschezza e vivacità, con note fruttate e floreali che si intrecciano armoniosamente. È un vino che si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e carni bianche, esaltando i sapori senza sovrastarli. La temperatura di servizio ideale è tra gli 8 e i 10 °C, per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche e la piacevole acidità. Questo vino rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire la ricchezza e la diversità dei vini siciliani, offrendo un'esperienza di degustazione autentica e raffinata.

Terre del Levriero

L’Azienda agricola Terre del Levriero è a Furnari (Me), a circa 150 metri d’altezza sul livello del mare, con affaccio sul golfo di Tindari, vista sulle isole Eolie e clima mediterraneo. Quella per il buon vino è una passione antica per la famiglia Ballarino, con alle spalle diverse generazioni di produzione vitivinicola e l’ambizione di realizzare un progetto aziendale orientato a far conoscere e valorizzare alcuni prodotti vitivinicoli della Sicilia. Questo ha portato a unire tradizioni e innovazione, anche con la riscoperta di antichi vitigni autoctoni a Bacca rossa come il Nocera.

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