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Inzolia 2022 - Patrì
Patrì

Patrì - Inzolia - 2022 - 75 cl

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Dopo la fermentazione, il vino subisce un primo travaso e viene lasciato maturare a contatto con le fecce fini, sottoposto a frequenti agitazioni per favorire una struttura più ricca ed armonica e una positiva evoluzione degli aromi. Dopo l’imbottigliamento, il vino affina per circa due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Questo vino si abbina sontuosamente con freschissimi gamberi rossi di Mazara e crudi di mare, oltre a pesce, molluschi, crostacei e frutti di mare. La temperatura di servizio ideale è tra 8 e 10 °C. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Inzolia
  • Zona di produzione  Butera
    Caltanissetta
  • Caltanissetta
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  rocce argillose, vertisuoli e suoli bruni argillosi e calcarei
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Frutti Di Mare
    Pesce
    Molluschi
    Crostacei
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
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A0436
2 Articoli

Descrizione

Patrì Inzolia Sicilia DOC è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Inzolia provenienti da Butera, in Sicilia, Italia. Questo vino biologico ha una gradazione alcolica del 13% e viene coltivato su terreni caratterizzati da rocce argillose, vertisuoli e suoli bruni argillosi e calcarei. La vendemmia viene effettuata con rapidità e le uve sono portate immediatamente in cantina per la diraspatura e la pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene decantato a freddo e la fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino subisce un primo travaso e viene lasciato maturare a contatto con le fecce fini, sottoposto a frequenti agitazioni per favorire una struttura più ricca ed armonica e una positiva evoluzione degli aromi. Dopo l’imbottigliamento, il vino affina per circa due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Questo vino si abbina sontuosamente con freschissimi gamberi rossi di Mazara e crudi di mare, oltre a pesce, molluschi, crostacei e frutti di mare. La temperatura di servizio ideale è tra 8 e 10 °C.

Patrì

Cantine Patrì ha radici solide, una storia tenace che nasce nel territorio di Butera sin dal 1936 quando Rocco Paterna diede vita all’azienda agricola, fu poi il genero Giuseppe Patrì a prenderne le redini con lungimiranza e risolutezza. E con la stessa determinazione, anni dopo, il figlio Rocco, la moglie Patrizia e i figli Giuseppe, Elisa e Daniela, decisero di valorizzare lo straordinario patrimonio vitivinicolo di Butera, destinando un terzo dei duecentocinquanta ettari di proprietà alla produzione di vini. Cantine Patrì è continuamente alla ricerca di un sempre più elevato standard di qualità di tutti i prodotti aziendali, ha una visione rispettosa dell’ambiente, una conduzione rigorosa delle vigne che non rinuncia a ricerca e sperimentazione per raccontare con eccellenza il territorio, le straordinarie piante ed elevare il livello qualitativo di ogni singola etichetta. La ragione che ha spinto la famiglia Patrì a fare vino è da ricercare nella vocazione delle terre e delle uve che, unita alla sapiente mano dell’uomo, è oggi in grado di suscitare suggestioni che solo la Sicilia può offrire, e interpretare le esigenze dei consumatori orientati verso vini rossi e bianchi di qualità, eleganti, ben strutturati e mediterranei. Il clima propizio, l’interessante e variegato patrimonio di vitigni, il valore elevato delle loro caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche rappresentano una grande opportunità per ampliare gli orizzonti e competere ai massimi livelli.

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