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Lupara 2022 - Modica di San Giovanni
Modica di San Giovanni

Lupara 2022 - Modica di San Giovanni

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Successivamente, il vino viene affinato in bottiglia per 3/4 mesi, per garantire una maggiore armonia e equilibrio. Il Lupara si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e crostacei, grazie alla sua freschezza e al suo profilo aromatico. È un vino ideale da gustare durante le calde serate estive. Prodotto nella provincia di Siracusa, questo vino rappresenta l'eccellenza enologica della regione siciliana. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C, per apprezzarne al meglio tutte le sue caratteristiche. La cantina Modica di San Giovanni si distingue per la sua filosofia produttiva, che mira a valorizzare al massimo le peculiarità del territorio e dei vitigni autoctoni. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Inzolia
  • Zona di produzione  Noto
    Siracusa
  • Siracusa
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  medio impasto sciolto tendenzialmente calcareo
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Crostacei
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0390

Descrizione

Il vino Lupara della cantina Modica di San Giovanni è un vino bianco di alta qualità, prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGT, è ottenuto al 100% dal vitigno Inzolia, coltivato nella zona di produzione di Noto. Con una gradazione alcolica del 12,5%, questo vino si caratterizza per il suo gusto fresco e aromatico. Il terreno medio impasto sciolto, tendenzialmente calcareo, conferisce al vino una particolare mineralità e complessità. La vinificazione avviene in bianco, con una fermentazione termoregolata che permette di preservare al meglio le caratteristiche organolettiche del vitigno. Successivamente, il vino viene affinato in bottiglia per 3/4 mesi, per garantire una maggiore armonia e equilibrio. Il Lupara si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e crostacei, grazie alla sua freschezza e al suo profilo aromatico. È un vino ideale da gustare durante le calde serate estive. Prodotto nella provincia di Siracusa, questo vino rappresenta l'eccellenza enologica della regione siciliana. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C, per apprezzarne al meglio tutte le sue caratteristiche. La cantina Modica di San Giovanni si distingue per la sua filosofia produttiva, che mira a valorizzare al massimo le peculiarità del territorio e dei vitigni autoctoni. Il Lupara è un esempio di come questa cantina riesca a creare vini di alta qualità, che esprimono al meglio l'anima della Sicilia

Modica di San Giovanni

Nella Sicilia Sud-Orientale, cuore dell'area di produzione del vino D.O.C. "Eloro" e dell'Olio D.O.P. "Monti Iblei", dove l'Europa finisce davanti all'Africa, ma le radici culturali sono profondamente europee, si trovano le terre di Bufalefi, di proprietàdella famiglia Modica di San Giovanni. La Cantina Modica di San Giovanni si estende per 300 ettari a Bufaleffi, agro di Noto. Da secoli la nostra famiglia vi coltiva con passione e competenza viti, ulivi, agrumi, mandorli e carrubi. Ci sono vari modi per essere al passo coi tempi. Noi abbiamo scelto il più difficile, ma anche il più gratificante: sposare l'elevata tecnologia con la tradizione e il rispetto dell'ambiente. Non si tratta di una semplice operazione di maquillage, ma di un profondo cambiamento in corso proprio a Bufalefi, mirante alla creazione di un'azienda moderna con produzioni di altissima qualità. Conciliare l'alta qualita con il rispetto della tradizione è la scommessa che si gioca a Bufalefi

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