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Natyr Bianco 2018 - Baglio di Pianetto
Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto - Natyr Bianco - 2018 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco Macerato
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Inzolia
  • Zona di produzione  Palermo
    Santa Cristina Gela
  • Palermo
  • Annata  2018
  • Tipo di suolo  medio impasto tendente all’argilloso ricco di scheletri e minerali
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
    Senza aggiunta di solfiti
  • Temperatura di servizio  10/12 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Formaggi Stagionati
    Antipasti
    Salumi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
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A0684
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Descrizione

Baglio di Pianetto Natyr Bianco Terre Siciliane IGT è un vino siciliano ottenuto al 100% da uve Inzolia, coltivate nella zona di Santa Cristina Gela. Questo vino bianco macerato, proveniente dalla Sicilia, Italia, ha una gradazione alcolica del 13%. È un vino biologico, prodotto senza l'aggiunta di solfiti. Il terreno su cui crescono le viti è di medio impasto, tendente all’argilloso, ricco di scheletri e minerali. Dopo un’accurata selezione manuale delle uve e una pressatura soffice, avviene la fermentazione spontanea sulle bucce, senza aggiunta di solfiti. L’affinamento avviene su lieviti autoctoni per 24 mesi. Dopo l’imbottigliamento, il vino evolve in vetro per circa 12 mesi. È ideale per aperitivi a base di salumi e formaggi stagionati, oltre che per piatti di salmone alla griglia. Si abbina perfettamente con antipasti, pesce, salumi e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è tra i 10 e i 12 °C.

Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto rappresenta un sogno che diventa realtà: quello del Conte Paolo Marzotto che nel 1997 fonda l’Azienda in Sicilia, terra naturalmente vocata alla viticoltura. Produciamo vini biologici che esaltano l’inusuale elevata altitudine della Tenuta Pianetto in provincia di Palermo, attraverso il savoir faire dei grandi chateaux francesi, ispirazione produttiva sin dalla fondazione. A Noto, nella Tenuta Baroni, perseguiamo un progetto dedicato al Nero d’Avola, che in Sicilia trova la sua eccellenza produttiva proprio in quel territorio. Le due Tenute di Baglio di Pianetto sono situate ai due angoli opposti della Sicilia; altitudini e terroir diametralmente opposti e tecniche di viticoltura e vinificazione distinte ed adeguate alla diversità che tendono in modo univoco alla conservazione delle risorse limitando al massimo l’impatto ambientale.

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