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Ninfea 2021 - Alcesti
Alcesti

Alcesti - Ninfea - 2021 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  Grillo, Chardonnay
  • Zona di produzione  Trapani
    Marsala
  • Trapani
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  medio impasto argilloso sabbioso
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
    Vegan Friendly
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • Blend
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0012
5 Articoli

Descrizione

Alcesti Ninfea Sicilia DOC Grillo, Chardonnay è un vino bianco prodotto a Marsala, in Sicilia, Italia. Con una gradazione alcolica del 13,5%, questo vino si distingue per le sue caratteristiche uniche. È un vino biologico e vegan friendly, coltivato su un terreno di medio impasto argilloso sabbioso. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con un affinamento che si svolge in parte in acciaio inox e in parte in barriques di legno francese per un periodo di 9 mesi. Successivamente, le bottiglie trascorrono tre mesi in cantina prima di essere commercializzate. Questo processo conferisce al vino una complessità e una profondità di sapore uniche. Consigliamo di abbinarlo con cous cous e piatti della tradizione mediterranea, in particolare con il pesce. La temperatura di servizio ideale è tra 8 e 10 °C. Alcesti Ninfea Sicilia DOC Grillo, Chardonnay rappresenta l'eccellenza dei vini siciliani, con un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, ideale per accompagnare i momenti conviviali e le cene più raffinate.

Alcesti

Amiamo la nostra terra, le nostre origini, le nostre radici. Ci siamo assunti la responsabilità di comunicare attraverso i nostri vini attimi di sicilianità. Da sempre ogni vendemmia racconta emozioni. Ogni annata è diversa, buona o meno buona. Il nostro obiettivo è raccontare, interpretare ed esaltare, anno dopo anno, le peculiarità di un territorio, di pochi ettari, di un grappolo. All’interno della distesa più vitata d’Italia, vivono le radici delle nostre piante. Si nutrono del sole siciliano e della nostra attenzione attraverso il faticoso lavoro in vigna. 30ha nel territorio che si estende tra Marsala, Mazara e Salemi. Altitudine variabile compresa tra i 100 e 280 m s.l.m. Vigneti ereditati dai nostri padri, che esprimono il terroir tipico siciliano. La cantina è il frutto del sogno della nostra famiglia. Rispecchia la nostra ospitalità, la nostra voglia di innovare ed il rispetto per l’ambiente. È il luogo dove giornalmente ricerchiamo l’eccellenza.

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