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Radica 2022 - I Vigneri - Simone e Andrea Foti
I Vigneri - Simone e Andrea Foti

Radica 2022 - I Vigneri - Simone e Andrea Foti

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Vino Rosso
  • Vitigno  100% Grenache
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    FIVI
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0793

Descrizione

Il vino Radica, prodotto dalla cantina I Vigneri - Simone e Andrea Foti, è un vino rosso con denominazione di origine Etna Versante Nord, proveniente dalla regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è ottenuto al 100% dal vitigno Grenache, coltivato su suoli vulcanici che conferiscono al vino un carattere unico e distintivo. La vinificazione avviene in rosso con fermentazione naturale, mentre l'affinamento avviene in acciaio, permettendo al vino di esprimere al meglio le sue caratteristiche. Con una gradazione alcolica del 14%, il vino Radica si presenta come un vino rosso di grande struttura e complessità. Le note di degustazione rivelano un bouquet intenso e avvolgente, con sentori di frutta rossa matura e spezie. Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse e carni bianche, offrendo un'esperienza di degustazione completa e appagante. Prodotto in provincia di Catania, il vino Radica è un'opera artigianale che rispecchia la filosofia produttiva della cantina, aderente ai principi del FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti). La temperatura di servizio consigliata per apprezzare al meglio questo vino è tra i 14 e i 18 °C

I Vigneri - Simone e Andrea Foti

Simone e Andrea Foti rappresentano la continuità, la nuova linfa del progetto I Vigneri fondato circa 30 anni fa dal padre Salvo sull’Etna. Il loro lavoro di ricerca viticola ed enologica, influenzato dalle esperienze svolte all’estero, ha dato origine a dei nuovi progetti, a nuovi vini, con radici ben saldi al territorio di appartenenza, ma con una visone nuova nel modo di produrli. Negli ultimi anni hanno acquistato nuove parcelle di vigna ad alberello etneo e collaborato con piccoli produttori di uva per fare una limitata produzione di vini territoriali e identitari. L’obiettivo rimane sempre quello di fare dei Vini Umani, nel rispetto dell’Ambiente e del Territorio Etneo.

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