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Frappato 2022 - Biscaris
Biscaris

Frappato 2022 - Biscaris

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Frappato
  • Zona di produzione  Vittoria
    Ragusa
  • Ragusa
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  sabbioso
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  VinNatur
    Artigianale
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0504
2 Articoli

Descrizione

Il Frappato è un vino rosso prodotto dalla cantina Biscaris, situata nella zona di produzione di Vittoria, in Sicilia, Italia. Questo vino è ottenuto da uve Frappato, con una gradazione alcolica del 13%. Il terreno in cui crescono le viti è sabbioso e conferisce al vino una particolare mineralità. La vinificazione avviene attraverso fermentazione spontanea con lieviti indigeni. L'affinamento avviene in acciao per 6 mesi e affinamento in bottiglia per 3 mesi, permettendo al vino di sviluppare la sua complessità e struttura. Il Frappato è un vino artigianale, prodotto secondo una filosofia produttiva rispettosa dell'ambiente. Si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse, carni bianche, salumi, formaggi stagionati, offrendo un'esperienza di degustazione equilibrata e piacevole.

Biscaris

Siamo piccoli artigiani del vino e della nostra Terra coltiviamo la vite in 5 ettari nei pressi di Acate, sul territorio di Vittoria. Qui produciamo soprattutto Cerasuolo di Vittoria, un vino a cui tutta la nostra famiglia ha dato il cuore. Coltiviamo anche ortaggi, frutta ed olio per uso familiare. Tutte le lavorazioni, in Vigna come in Cantina, sono svolte in Famiglia e soprattutto manualmente. La nostra agricoltura può ancora essere definita tradizionale, sulla scia delle vendemmie dei nostri nonni che non conoscevano “chimica” né “meccanizzazione”.

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