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Frappato 2020 - Catalano
Catalano Viticoltori

Frappato 2020 - Catalano Viticoltori

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Il Frappato si abbina perfettamente con formaggi freschi, verdure, antipasti, salumi e primi piatti. È prodotto nella provincia di Caltanissetta, in Sicilia, e la temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Frappato
  • Zona di produzione  Caltanissetta
    Gela
  • Caltanissetta
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  calcareo gessoso misto ad argille marnose
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Verdure
    Formaggi Freschi
    Primi
    Antipasti
    Salumi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0143

Descrizione

Il vino Frappato della cantina Catalano Viticoltori è un vino rosso prodotto nella zona di Gela, in Sicilia. La sua denominazione è Terre Siciliane IGP e il vitigno utilizzato è il 100% Frappato. Questo vino ha una gradazione alcolica del 13% ed è caratterizzato da un terroir particolare, con un suolo calcareo gessoso misto ad argille marnose. La vinificazione avviene attraverso la macerazione delle bucce e l'utilizzo di lieviti naturali, mentre la fermentazione malolattica viene svolta. L'affinamento del vino avviene per 12 mesi in acciaio e successivamente per 6 mesi in bottiglia. Il Frappato si abbina perfettamente con formaggi freschi, verdure, antipasti, salumi e primi piatti. È prodotto nella provincia di Caltanissetta, in Sicilia, e la temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C. Questo vino segue una filosofia produttiva biologica, garantendo un prodotto di alta qualità e rispettoso dell'ambiente

Catalano Viticoltori

La famiglia Catalano è ben radicata nel territorio di Gela, nella Sicilia meridionale, dove coltiva la vite da 3 generazioni. Nel giro di 60 anni ha assistito alla riscoperta e alla valorizzazione qualitativa dei vitigni autoctoni del territorio, a cui si è sempre dedicata. La grande svolta si ha avuta con l’attuale proprietario della cantina, Rosario Catalano, che, dopo anni di esperienza come enologo in importanti realtà produttive del Cerasuolo di Vittoria, è tornato nelle vigne del padre Totò, creando il marchio Catalano Viticoltori e cominciando ad imbottigliare e a commercializzare autonomamente le bottiglie prodotte.

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