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Laetitya 2022 - Casa Grazia
Casa Grazia

Casa Grazia - Laetitya - 2022 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Frappato
  • Zona di produzione  Caltanissetta
    Gela
  • Caltanissetta
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  bianco calcareo rosso sabbioso
  • Gradazione alcolica  14%
  • Filosofie produttive  Biologico
    FIVI
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0810

Descrizione

Il vino Laetitya della cantina Casa Grazia è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è realizzato al 100% con il vitigno Frappato e appartiene alla denominazione Sicilia DOC. La zona di produzione di questo vino è Gela, in provincia di Caltanissetta. Il terreno in cui le uve vengono coltivate è caratterizzato da un suolo bianco calcareo e rosso sabbioso. La vinificazione di Laetitya avviene in rosso, con una diraspapigiatura delle uve e una macerazione delle bucce. Durante la fermentazione, vengono effettuati rimontaggi brevi e frequenti a una temperatura di 25°C. La durata della fermentazione è di 5-7 giorni, mentre la macerazione sulle bucce dura 8-9 giorni. Dopo la fermentazione alcolica, si svolge completamente la fermentazione malolattica. Questo vino viene affinato per 6 mesi in acciaio a temperatura controllata e successivamente per 2 mesi in bottiglia. La gradazione alcolica di Laetitya è del 14%. La temperatura di servizio consigliata per questo vino è tra i 14 e i 18°C. La sua filosofia produttiva è biologica e rispetta i principi del FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti). Laetitya è un vino che si abbina perfettamente a carni rosse e carni bianche

Casa Grazia

Luoghi semplici all’apparenza e generosi nella sostanza.
Nello scenario della Riserva Naturale protetta del Lago Biviere, legato a miti antichi e intessuto di credenze popolari, Casa Grazia imbottiglia il frutto di un terroir unico, dove dune, vento e mare maturano buone uve.
Un territorio speciale, grazie alla presenza del più grande lago costiero della Sicilia – che si caratterizza ulteriormente in quanto lago salato – che ricade pienamente anche nella D.O.C.G del Cerasuolo di Vittoria, unica D.O.C.G. siciliana. I terreni, sabbiosi e calcarei, si estendono lungo un abbraccio ideale, e disegnano il profilo di un paesaggio plurale che concentra al suo interno tutti i favori bioclimatici della Sicilia. La sapidità del Lago e la salinità che spira dalla costa, nutrono aria e terra portando a maturazione le uve del Biviere, destinate a diventare grandi vini. Uliveti e frutteti fanno da sfondo ai vigneti Casa Grazia e tessono una bellezza pura, fatta di storia, luoghi e memoria.
È in questo contesto favorevole e generoso che Maria Grazia Di Francesco, con l’amore di una madre elettiva, cresce e custodisce i preziosi frutti generati dalle sue vigne. È qui che Casa Grazia interpreta, con dedizione e gratitudine, il lavoro della terra, ricchezza per l’uomo e nobiltà per il suo spirito.

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