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Il Principe di Corleone Spumante Metodo Classico Brut Sanloè è un vino spumante di qualità prodotto in Sicilia, Italia. Questo spumante è realizzato al 100% con uve Nerello Mascalese, provenienti dalla zona di Monreale. Con un contenuto alcolico del 12,5%, questo vino è un Metodo Classico Brut, certificato biologico. Il terreno argilloso della regione contribuisce a conferire al vino le sue caratteristiche uniche. L'uva viene raccolta e vinificata in bianco a basse temperature per almeno 15 giorni. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenois, con l'aggiunta dei lieviti per la presa di spuma circa 4 mesi dopo la fine della fermentazione. La sboccatura è eseguita 30 mesi dopo la vendemmia, con l'aggiunta del liqueur d'expedition. Successivamente, il vino riposa in bottiglia per un periodo di 6 mesi. Questo spumante è ideale per accompagnare antipasti, pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare, e va servito a una temperatura di 6 °C. Il Principe di Corleone Spumante Metodo Classico Brut Sanloè rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola siciliana, offrendo un'esperienza di degustazione raffinata e autentica.