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Eterna Vigneti - Etna Bianco - 2024 - 75 cl
Eterna Vigneti

Eterna Vigneti - Etna Bianco - 2024 - 75 cl

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Dopo la fermentazione, il vino matura per 3 mesi in acciaio e ulteriori 2 mesi in bottiglia, sviluppando complessità e armonia. Eterna Vigneti Presente si abbina perfettamente con salumi poco stagionati, carni bianche, formaggi a pasta molle e piatti a base di pesce. È ideale per accompagnare pesce e carni bianche, servito a una temperatura di 8/10 °C. Questo vino bianco siciliano è un'espressione autentica del territorio etneo, con una freschezza e una vivacità che lo rendono perfetto per ogni occasione. La sua acidità equilibrata e la struttura elegante lo rendono un compagno versatile per una varietà di piatti, esaltando i sapori senza sovrastarli. Eterna Vigneti Presente è un vino che racconta la storia e la passione dei vignaioli siciliani, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile. 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  • Type  White Wine
  • Appappellation  White Wine
  • Grape variety  100% Carricante
  • Area  Catania
    Etna North Side
  • Catania
  • Vintage  2024
  • Soil  sandy of volcanic origin
  • Alcohol  12.5%
  • Production philosophies  Handmade
  • Serve at  8/10 °C
  • Pairing  Fish
    White meats
  • Bottle size  75 cl
  • Allergens  Contains Sulfites
  • In purezza
  • Refinement  Glass
    Steel
  • Need a hand? Consult the Glossary
A1222-24
6 Items

Description

Eterna Vigneti Presente è un vino bianco siciliano di grande eleganza, prodotto al 100% con uve Carricante coltivate sul versante nord dell'Etna. Questo vino bianco rappresenta l'essenza della Sicilia, con un grado alcolico del 12,5%. La produzione è artigianale, rispettando le tradizioni locali e valorizzando il terroir unico della regione. Il suolo sabbioso di origine vulcanica conferisce al vino una mineralità distintiva, che si riflette nel suo profilo aromatico e gustativo. La vinificazione avviene in tini d'acciaio a temperature controllate tra i 16 e i 18℃, garantendo la preservazione degli aromi freschi e fruttati. Dopo la fermentazione, il vino matura per 3 mesi in acciaio e ulteriori 2 mesi in bottiglia, sviluppando complessità e armonia. Eterna Vigneti Presente si abbina perfettamente con salumi poco stagionati, carni bianche, formaggi a pasta molle e piatti a base di pesce. È ideale per accompagnare pesce e carni bianche, servito a una temperatura di 8/10 °C. Questo vino bianco siciliano è un'espressione autentica del territorio etneo, con una freschezza e una vivacità che lo rendono perfetto per ogni occasione. La sua acidità equilibrata e la struttura elegante lo rendono un compagno versatile per una varietà di piatti, esaltando i sapori senza sovrastarli. Eterna Vigneti Presente è un vino che racconta la storia e la passione dei vignaioli siciliani, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

Eterna Vigneti

Eterna Vigneti was born from the passion of two young winemakers, Oreste and Saverio, and their dream of creating a wine on Etna that could embrace and inherit the responsibility handed down from their ancestors.

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