Losi Vigne Migranti Grillo Branchie è un vino bianco siciliano di grande eleganza, prodotto esclusivamente con uve Grillo al 100% provenienti dalla rinomata Contrada Bonivini. Questo vino si fregia della denominazione Sicilia DOC, un marchio di qualità che garantisce l'eccellenza dei vini siciliani. La cantina Losi Vigne Migranti si impegna nella produzione biologica, rispettando l'ambiente e valorizzando il territorio. Il terreno su cui crescono le viti è di natura calcareo, con un medio impasto che conferisce al vino una struttura equilibrata e una mineralità distintiva. La fermentazione avviene a temperature controllate di 15-16°C in vasche di acciaio, un processo che preserva la freschezza e l'aromaticità del Grillo. Successivamente, il vino matura sulle fecce fini per 6 mesi, un passaggio che arricchisce il bouquet e la complessità gustativa. Dopo l'affinamento in acciaio, il vino riposa ulteriori 3 mesi in bottiglia, sviluppando una maggiore armonia e rotondità. Al palato, Losi Vigne Migranti Grillo Branchie si presenta con note di frutta bianca, agrumi e un accenno di erbe aromatiche, sostenute da una piacevole acidità e una lunga persistenza. È un vino versatile, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, verdure, carni bianche e crostacei, esaltando i sapori senza sovrastarli. La temperatura di servizio ideale è tra 8 e 10°C, per apprezzare appieno la sua freschezza e complessità aromatica. Questo vino rappresenta l'essenza della Sicilia, un connubio di tradizione e innovazione che si riflette in ogni sorso. Losi Vigne Migranti Grillo Branchie è un omaggio alla ricchezza del territorio siciliano, un vino che racconta una storia di passione e dedizione alla viticoltura.
