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Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco - 2023 - 75 cl
Tenuta delle Terre Nere

Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco - 2023 - 75 cl

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Con una fermentazione alcolica in acciaio e un affinamento di alcuni mesi, è perfetto per accompagnare pesce e carni bianche. Provalo ora! [meta_keywords] => Etna Bianco [meta_title] => [link_rewrite] => tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-2023-75-cl [name] => Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco - 2023 - 75 cl [description] => Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco è un vino siciliano di grande eleganza e complessità. Questo Etna Bianco DOC è composto da un blend di uve autoctone: 60% Carricante, 25% Catarratto, 10% Grecanico e 5% Minnella. Le vigne si trovano sul versante nord dell'Etna, una zona rinomata per la sua capacità di produrre vini di alta qualità grazie al suolo vulcanico. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, seguita da una decantazione statica a freddo e una fermentazione alcolica in acciaio. Il vino matura poi per alcuni mesi in acciaio, mantenendo così la sua freschezza e vivacità. Con un grado alcolico del 12,5%, questo vino bianco siciliano si presenta con un bouquet aromatico complesso e un gusto equilibrato, ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C. La cantina Tenuta delle Terre Nere aderisce alla FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che promuove la qualità e l'autenticità dei vini italiani. 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  • Type  White Wine
  • Appappellation  Etna White DOC
  • Grape variety  60% Carricante, 25% Catarratto, 10% Grecanico, 5% Minnella
  • Area  Catania
    Etna North Side
  • Catania
  • Vintage  2023
  • Soil  volcanic
  • Alcohol  12.5%
  • Production philosophies  Biological
    FIVI
  • Serve at  8/10 °C
  • Pairing  Fish
    White meats
  • Bottle size  75 cl
  • Allergens  Contains Sulphites
  • 0
  • Blend
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
  • Need a hand? Consult the Glossary
A0526-23
2 Items

Description

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco è un vino siciliano di grande eleganza e complessità. Questo Etna Bianco DOC è composto da un blend di uve autoctone: 60% Carricante, 25% Catarratto, 10% Grecanico e 5% Minnella. Le vigne si trovano sul versante nord dell'Etna, una zona rinomata per la sua capacità di produrre vini di alta qualità grazie al suolo vulcanico. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, seguita da una decantazione statica a freddo e una fermentazione alcolica in acciaio. Il vino matura poi per alcuni mesi in acciaio, mantenendo così la sua freschezza e vivacità. Con un grado alcolico del 12,5%, questo vino bianco siciliano si presenta con un bouquet aromatico complesso e un gusto equilibrato, ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C. La cantina Tenuta delle Terre Nere aderisce alla FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che promuove la qualità e l'autenticità dei vini italiani.

Tenuta delle Terre Nere

The property is located on the northern slopes of Etna, within the hilly belt that extends between Solicchiata and Randazzo, historically the area of choice for great red wines throughout the Etna territory. The estate is composed of about 45 hectares fragmented into 29 plots in nine districts. All the owned vineyards located on the northern slope of Etna are in the municipalities of Castiglione di Sicilia and Randazzo. More precisely between 600 and 900 meters s.l.m. in the hilly belt that extends between the hamlet of Solicchiata and Randazzo, traditionally recognized as the prime area for Nerello Mascalese. If Etna is to be considered the "Burgundy of the Mediterranean", this hilly belt would certainly equate to its "Côte d'Or".

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