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Baglio Oro - Donsar - 2023 - 75 cl
Baglio Oro

Baglio Oro - Donsar - 2023 - 75 cl

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La fermentazione alcolica dura tra i 18 e i 25 giorni, seguita dalla svinatura. Il vino affina inizialmente in acciaio, per poi passare in legno per 3 mesi, completando infine il suo processo di maturazione in bottiglia. Questo metodo di affinamento conferisce al vino una complessità aromatica e una struttura equilibrata. Baglio Oro Donsar è ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse, selvaggina e primi piatti ben conditi, esaltando i sapori e le caratteristiche di ogni portata. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C per apprezzarne appieno le qualità organolettiche. 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  • Type  Red Wine
  • Appappellation  Sicilian Lands IGT
  • Grape variety  100% Syrah
  • Area  Marsala
    Trapani
  • Trapani
  • Vintage  2023
  • Soil  clayey muddy
  • Alcohol  11%
  • Serve at  14/18 °C
  • Pairing  Game
    Pasta and Rice
    Red Meats
  • Bottle size  75 cl
  • Allergens  Contains Sulfites
  • In purezza
  • Refinement  Glass
    Steel
    Wood
  • Need a hand? Consult the Glossary
A1212-23
3 Items

Description

Baglio Oro Donsar Terre Siciliane IGT è un vino rosso siciliano prodotto al 100% con uve Syrah, proveniente dalla rinomata zona di Marsala, in Sicilia, Italia. Questo vino si distingue per il suo carattere unico e la sua qualità superiore, con una gradazione alcolica dell'11%. Le vigne crescono su un terreno limoso argilloso, che conferisce al vino una struttura e una complessità particolari. La raccolta delle uve avviene manualmente nelle ore più fresche della giornata, garantendo così la massima freschezza e integrità del frutto. Dopo la diraspatura, le uve sono lasciate macerare a temperatura controllata, un processo che permette di estrarre al meglio gli aromi e i tannini. La fermentazione alcolica dura tra i 18 e i 25 giorni, seguita dalla svinatura. Il vino affina inizialmente in acciaio, per poi passare in legno per 3 mesi, completando infine il suo processo di maturazione in bottiglia. Questo metodo di affinamento conferisce al vino una complessità aromatica e una struttura equilibrata. Baglio Oro Donsar è ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse, selvaggina e primi piatti ben conditi, esaltando i sapori e le caratteristiche di ogni portata. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C per apprezzarne appieno le qualità organolettiche.

Baglio Oro

The company was born from the tenacity of "Don Pino", a man of another era, who passed on to his son Francesco and his son-in-law Michele a love for the land and for wine. The Cottone and Laudicina families have brought the "old farms" back to life, transforming them into a modern winery where technology and tradition merge to capture the energy and warmth of our land of Sicily. The company was born from the tenacity of "Don Pino", a man of another era, who passed on to his son Francesco and his son-in-law Michele a love for the land and for wine. The Cottone and Laudicina families have brought the "old farms" back to life, transforming them into a modern winery where technology and tradition merge to capture the energy and warmth of our land of Sicily. The farm "Baglio Oro" boasts a tradition of over a century, and over the years has undergone a progressive transformation with the main goal being viticulture. It was born from the tenacity of "Don Pino", a man of another era, who passed on to his son Francesco and his son-in-law Michele a love for the land and for wine. The Cottone and Laudicina families have brought the "old farms" back to life, transforming them into a modern winery where technology and tradition merge to capture the energy and warmth of our land of Sicily.

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