Losi Vigne Migranti Fra Terre Sangiovese Sicilia DOC è un vino rosso siciliano che esprime l'essenza autentica del Sangiovese coltivato nella splendida regione di Pozzallo, in Sicilia. Questo vino è prodotto al 100% da uve Sangiovese, una varietà che si adatta perfettamente al terroir siciliano, caratterizzato da suoli calcarei e di medio impasto. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a una temperatura controllata di 25°C, un processo che preserva la freschezza e l'integrità del frutto. Dopo la fermentazione, il vino matura in acciaio, mantenendo così la sua vivacità e il suo carattere fruttato. Con un grado alcolico del 14%, questo Sangiovese si presenta con un colore rosso rubino intenso e offre un bouquet aromatico complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero sentore di vaniglia. Al palato, è corposo e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente. È un vino che si abbina perfettamente a primi piatti di carne, carni rosse, piatti di selvaggina e salumi stagionati, esaltando i sapori e le sfumature di ogni piatto. Inoltre, si sposa bene con formaggi stagionati, offrendo un'esperienza gustativa completa e appagante. La temperatura di servizio ideale per questo vino è tra i 14 e i 18°C, permettendo di apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. Losi Vigne Migranti Fra Terre Sangiovese Sicilia DOC rappresenta una sperimentazione enologica siciliana, capace di raccontare uan storia fatta cultura e studio.
