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Castello di Solicchiata - Boschetto Rosso - 2014 - 75 cl
Castello di Solicchiata

Castello di Solicchiata - Boschetto Rosso - 2014 - 75 cl

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In bocca, il vino è armonioso, con tannini morbidi e un'acidità ben bilanciata che ne esalta la freschezza. Con una gradazione alcolica del 12,5%, è un vino versatile che si abbina splendidamente a una varietà di piatti. È ideale con salumi, formaggi stagionati, primi piatti ricchi, carni rosse e selvaggina. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzarne appieno tutte le sfumature. Questo vino rappresenta un'eccellenza della viticoltura siciliana, capace di sorprendere e conquistare anche i palati più esigenti. 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  • Type  Red Wine
  • Appappellation  Sicilian Lands IGT
  • Grape variety  100% Pinot Nero
  • Area  Catania
    Etna South West Slope
  • Catania
  • Vintage  2014
  • Soil  volcanic
  • Alcohol  12.5%
  • Serve at  14/18 °C
  • Pairing  Cured meats and sausages
    Game
    Mature cheeses
    Pasta and Rice
    Red Meats
  • Bottle size  75 cl
  • Allergens  Contains Sulphites
  • 0
  • In purity
  • Affinamento  Legno
    Vetro
  • Need a hand? Consult the Glossary
A0402-14
3 Items

Description

Il Castello di Solicchiata Boschetto Rosso Terre Siciliane IGT è un vino siciliano di grande eleganza e complessità. Prodotto al 100% con uve Pinot Nero, questo vino proviene dal versante sud-ovest dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Il terroir vulcanico conferisce al vino una mineralità unica, mentre la vinificazione in tini di rovere francese aggiunge profondità e struttura. Dopo un affinamento di 24 mesi in barrique e ulteriori 36 mesi in bottiglia, il Boschetto Rosso raggiunge una maturità perfetta, esprimendo al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Al naso, si percepiscono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero sentore di vaniglia. In bocca, il vino è armonioso, con tannini morbidi e un'acidità ben bilanciata che ne esalta la freschezza. Con una gradazione alcolica del 12,5%, è un vino versatile che si abbina splendidamente a una varietà di piatti. È ideale con salumi, formaggi stagionati, primi piatti ricchi, carni rosse e selvaggina. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzarne appieno tutte le sfumature. Questo vino rappresenta un'eccellenza della viticoltura siciliana, capace di sorprendere e conquistare anche i palati più esigenti.

Castello di Solicchiata

Since 1852 an incredible winery surrounded by terraces carved into the rock. A family that has been producing wine for hundreds of years. Today Baron Arnaldo Spitaleri, whose efforts to restore the estates to their former glory date back to 1997, leads Feudi Barone Spitaleri together with his brother Felice and is also the winemaker. The Spitaleri family therefore still holds the estates together with other properties in eastern Sicily where they grow renowned oranges. Today Cabernet Franc, Merlot and Cabernet Sauvignon represent the optimal combination between the climate of 800m above sea level and the generous 80 hectares of land that form the vineyard Castello di Solicchiata. The Pinot Noir grapes, on the other hand, give their best with the cooler climate and thinner soil that characterize the 35 hectares included at a height between 1000 and 1200m above sea level and forming the Feudo del Boschetto vineyard.

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