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Turbè 2014 - Salvatore Murana
Salvatore Murana

Salvatore Murana - Turbè - 2014 - 50 cl

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  • Typologie  Weißer Passito Wein
  • Bezeichnung  Pantelleria DOC Passito
  • Rebsorte  100% Zibibbo
  • Produktionsbereich  Pantelleria
    Trapani
  • Trapani
  • Jahrgang  2014
  • Bodenart  felsiger Vulkan
  • Alkoholgehalt  14%
  • Serviertemperatur  10 °C
  • Kombinationen  Süßigkeiten
    Halbgereifte Käse
  • Format  50 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0087

Beschreibung

Der Turbè-Wein des Weinguts Salvatore Murana ist ein Passito di Pantelleria DOC, produziert in der Region Sizilien, Italien. Er wird zu 100% aus der Rebsorte Zibibbo hergestellt, die im Produktionsgebiet Pantelleria angebaut wird. Es handelt sich um einen weißen Dessertwein mit einem Alkoholgehalt von 14%. Der Boden, auf dem die Reben wachsen, zeichnet sich durch eine felsige und vulkanische Zusammensetzung aus, die dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Weinherstellung erfolgt durch eine manuelle Auswahl der reifsten Trauben, gefolgt von der Pressung und der kontrollierten Temperaturgärung von 25°-28°. Anschließend wird der Wein 24 Monate lang in Stahl ausgebaut, um eine bessere Struktur und Komplexität zu gewährleisten. Der Turbè-Wein passt perfekt zu Süßspeisen und halbgereiftem Käse, dank seiner Süße und seinem aromatischen Gleichgewicht. Er wird in der Provinz Trapani produziert und die empfohlene Serviertemperatur beträgt 10°C. Die Produktionsphilosophie des Weinguts Salvatore Murana basiert auf der sorgfältigen Auswahl der Trauben und der Liebe zum Detail während des gesamten Produktionsprozesses, um einen hochwertigen Wein mit einzigartigem Charakter zu erzielen.

Salvatore Murana

Seit sechs Generationen widmet sich die Familie Murana dem Anbau und der Weinherstellung von Zibibbo auf Pantelleria. Der junge Salvatore Murana war in den 70er Jahren der erste in der Familie, der eine Familienmarke schaffen und sein Produkt und seine Idee über die felsigen Grenzen der Insel Pantelleria hinaus exportieren wollte. So beginnt die Geschichte des landwirtschaftlichen Unternehmens Salvatore Murana. Nur wenige Jahre nach dem Eintritt in den Weinmarkt erhielt das Unternehmen von Salvatore Murana wichtige Auszeichnungen und Preise dank seines Goldes: dem Passito di Pantelleria. Etiketten wie Creato, Martingana oder Mueggen werden weltweit geschätzt und gelobt. Das Prinzip, auf dem das Weingut von Salvatore Murana beruht, ist die Assimilation der Kultur des Territoriums, die Achtung vor der Natur und die Fortführung einer ausgewogenen Verbindung zwischen Tradition und Innovation. Die Weine, die das Unternehmen produziert, sind ehrliche Zeugen des Territoriums von Pantelleria, weil sie stark davon geprägt sind. Beim Probieren spürt man die Eigenschaften der Insel in ihrem komplexesten organoleptischen Aspekt, es handelt sich nicht mehr nur um Wein, sondern um Gedichte, die ins Glas gegossen werden. Der Respekt für die Umwelt und ihre Integrität leiten alle Handlungen des Unternehmens, die Produktionskette wird vollständig auf Pantelleria durchgeführt. Die Flaschen, Kartons und Korken atmen nur die Luft von Pantelleria, die vom Meer und vom Zibibbo gewürzt ist.

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