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1920 2020 - Guccione
Guccione

Guccione - 19/20 - 75 cl

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Dopo la vinificazione, il vino viene affinato in bottiglia, permettendo così di sviluppare ulteriormente le sue caratteristiche organolettiche. Il vino 19/20 si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre un bouquet aromatico intenso, con note di frutta bianca e agrumi. Al palato è fresco, equilibrato e persistente. Questo vino si abbina perfettamente con carni bianche e pesce, ma può essere apprezzato anche da solo come aperitivo. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Vino Bianco
  • Vitigno  100% Trebbiano
  • Zona di produzione  Palermo
    Monreale
  • Palermo
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  argilloso
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
    Biodinamico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0322
2 Artikel

Beschreibung

Il vino 19/20 della cantina Guccione è un vino bianco prodotto nella regione della Sicilia, precisamente nella zona di Monreale. Realizzato al 100% con uve Trebbiano, questo vino si caratterizza per una gradazione alcolica del 12,5%. Il terreno argilloso in cui le viti sono coltivate conferisce al vino una particolare complessità e struttura. La vinificazione avviene attraverso una fermentazione alcolica spontanea con l'utilizzo di lieviti indigeni, in vasche di acciaio, con una breve macerazione sulle bucce. Successivamente, viene unito il mosto dell'annata successiva, senza alcun tipo di chiarifica o filtrazione. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato in bottiglia, permettendo così di sviluppare ulteriormente le sue caratteristiche organolettiche. Il vino 19/20 si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre un bouquet aromatico intenso, con note di frutta bianca e agrumi. Al palato è fresco, equilibrato e persistente. Questo vino si abbina perfettamente con carni bianche e pesce, ma può essere apprezzato anche da solo come aperitivo. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C. La cantina Guccione segue una filosofia produttiva biologica, biodinamica e artigianale, garantendo così un prodotto di alta qualità e rispettoso dell'ambiente

Guccione

Il feudo di Cerasa, una volta di 500Ha, era suddiviso principalmente a colture cerealicole, zootecnia e la vite veniva coltivata solo per una produzione di vino ad uso familiare. Durante la prima guerra mondiale il mio bisnonno per evitare pressioni e ruberie dovute al mercato nero del grano, decise di implementare la produzione di uva da vino adibendo parte del caseggiato a cantina, che purtroppo andò distrutta con il terremoto del Belice.
Sin da bambino la nonna con i suoi racconti, continuava a coltivare in me il sogno di tornare a far vino a Cerasa. La biodinamica per me è l'unica pratica che permetta di curare ed esaltare i quattro elementi che contribuiscano a fare unico un vino. Aggiungendo con gesto consapevole il quinto e fondamentale elemento che è il lavoro del vignaiolo. L'azienda si trova tra San Cipirello e Piana degli Albanesi, nel comune di Monreale a 500 metri sul livello del mare.

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