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Syrah 2022 - Baglio di Grisi
Baglio di Grisi

Baglio di Grisi - Syrah - 2022 - 75 cl

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Anschließend wird der gewonnene Wein in Stahltanks für die spontane malolaktische Gärung und die Reifungsphase überführt, die zwischen 8 und 12 Monaten im Holz dauert. Der Syrah Baglio di Grisi zeichnet sich durch sein komplexes aromatisches Profil mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und Holzaromen aus. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer guten Struktur und weichen Tanninen. Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch und Wild, hebt die Aromen hervor und schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 14 und 18°C. Das Weingut Baglio di Grisi folgt einer biologischen Produktionsphilosophie und garantiert einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Ansatz bei der Herstellung dieses Weins. Hergestellt in der Provinz Palermo auf Sizilien, repräsentiert der Syrah Baglio di Grisi die önologische Exzellenz dieser italienischen Region. 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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Sizilianische IGP Erde
  • Rebsorte  100% Syrah
  • Produktionsbereich  Palermo
    Monreale
  • Palermo
  • Jahrgang  2022
  • Bodenart  tonhaltig
  • Alkoholgehalt  11%
  • Produktive Philosophien  Biologisch
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Rotes Fleisch
    Wildbret
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0772

Beschreibung

Der Syrah-Wein des Weinguts Baglio di Grisi ist ein Rotwein, der in der Gegend von Monreale auf Sizilien hergestellt wird. Er gehört zur Bezeichnung Terre Siciliane IGP und wird zu 100% aus der Syrah-Traube gewonnen. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 11% und zeichnet sich durch seinen lehmigen Terroir aus, der dem Wein eine einzigartige Struktur und Komplexität verleiht. Die Vinifikation dieses Syrah erfolgt durch eine selektive Ernte der Trauben, die dann in Stahltanks für eine alkoholische Gärung auf der Haut von etwa 15 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 und 28°C gelegt werden. Anschließend wird der gewonnene Wein in Stahltanks für die spontane malolaktische Gärung und die Reifungsphase überführt, die zwischen 8 und 12 Monaten im Holz dauert. Der Syrah Baglio di Grisi zeichnet sich durch sein komplexes aromatisches Profil mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und Holzaromen aus. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer guten Struktur und weichen Tanninen. Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch und Wild, hebt die Aromen hervor und schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 14 und 18°C. Das Weingut Baglio di Grisi folgt einer biologischen Produktionsphilosophie und garantiert einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Ansatz bei der Herstellung dieses Weins. Hergestellt in der Provinz Palermo auf Sizilien, repräsentiert der Syrah Baglio di Grisi die önologische Exzellenz dieser italienischen Region.

Baglio di Grisi

Grìsi: ein kostbares Land, reich an verborgenen Schätzen Der Begriff "Grìsi", von dem der Name des Unternehmens stammt, leitet sich vom alten Griechischen "Gold" ab und bezieht sich sowohl auf den Reichtum und die Fruchtbarkeit dieses von der Sonne geküssten Terroirs, das vom Mittelmeer gestreichelt wird, als auch auf einen geheimnisvollen Schatz, der unter dem Weinkeller verborgen ist. In jeder Flasche, der Geschmack der Sonne, der Natur und des sizilianischen Bodens Mit Leidenschaft und Kompetenz hat die Familie Di Lorenzo beschlossen, entschlossen auf die ältesten einheimischen Rebsorten Siziliens zu setzen, wie den Grillo und den Nero d’Avola, deren Typizität und Qualität hervorgehoben werden, ohne jedoch die internationalen Sorten zu vernachlässigen, wie den Viognier und den Syrah, die eine größere Anpassungsfähigkeit an das Terroir gezeigt haben und von denen sie eine hervorragende Ausdruckskraft sind. Hoch oben auf den Hügeln des riesigen Gebiets, das Monreale umgibt, zwischen Palermo und Trapani, auf einer Höhe zwischen 400 und 500 mt s.l.m. Der Weinkeller blickt auf die Täler der Flüsse Belice und Jato, die seit der Antike für ihr mildes Klima und die Fülle der Vegetation bekannt sind. Bereits die arabischen Emire im 12. Jahrhundert d.c. priesen die Gegend als die faszinierendste der gesamten "Conca d'Oro", dank ihrer Wasserläufe, der unverwechselbaren Düfte der dichten mediterranen Macchia, der Brunnen, der Palmen, die überall wuchsen, und der perfekt bewirtschafteten Felder.

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