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Barone di Serramarrocco 2015 - Barone di Serramarrocco
Barone di Serramarrocco

Barone di Serramarrocco - Barone di Serramarrocco - 2015 - 75 cl

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Affinato per 18 mesi in barrique di rovere, è perfetto per accompagnare carni rosse e bianche. Provalo ora! [meta_keywords] => Barone di Serramarrocco [meta_title] => Barone di Serramarrocco 2015 - Barone di Serramarrocco [link_rewrite] => barone-di-serramarrocco-barone-di-serramarrocco-2015-75-cl [name] => Barone di Serramarrocco - Barone di Serramarrocco - 2015 - 75 cl [description] => Il Barone di Serramarrocco è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, in Italia, dalla cantina omonima. Questo vino è classificato come Terre Siciliane IGP e è ottenuto al 100% dal vitigno Pignatello. Le uve utilizzate per la produzione del Barone di Serramarrocco provengono dalla zona di produzione di Erice, caratterizzata da un suolo sassoso calcareo argilloso a medio impasto. La vinificazione avviene in rosso, con macerazioni a temperatura controllata di 26-28°C per un periodo di 20-24 giorni, utilizzando recipienti in acciaio inossidabile. La fermentazione alcolica e malolattica avvengono in cemento. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato per 18 mesi in barriques nuove da 300 litri di rovere troncais di allier di media tostatura. Successivamente, il vino riposa in bottiglia per ulteriori 10 mesi, permettendo un completo sviluppo dei suoi aromi e una maggiore complessità. Il Barone di Serramarrocco presenta una gradazione alcolica del 14% e si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18°C. Questo vino si abbina perfettamente con carni bianche e carni rosse, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e appagante. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Pignatello
  • Zona di produzione  Trapani
    Erice
  • Trapani
  • Annata  2015
  • Tipo di suolo  sassoso calcareo argilloso a medio impasto
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0080
4 Artikel

Beschreibung

Il Barone di Serramarrocco è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, in Italia, dalla cantina omonima. Questo vino è classificato come Terre Siciliane IGP e è ottenuto al 100% dal vitigno Pignatello. Le uve utilizzate per la produzione del Barone di Serramarrocco provengono dalla zona di produzione di Erice, caratterizzata da un suolo sassoso calcareo argilloso a medio impasto. La vinificazione avviene in rosso, con macerazioni a temperatura controllata di 26-28°C per un periodo di 20-24 giorni, utilizzando recipienti in acciaio inossidabile. La fermentazione alcolica e malolattica avvengono in cemento. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato per 18 mesi in barriques nuove da 300 litri di rovere troncais di allier di media tostatura. Successivamente, il vino riposa in bottiglia per ulteriori 10 mesi, permettendo un completo sviluppo dei suoi aromi e una maggiore complessità. Il Barone di Serramarrocco presenta una gradazione alcolica del 14% e si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18°C. Questo vino si abbina perfettamente con carni bianche e carni rosse, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e appagante. La cantina Barone di Serramarrocco adotta una filosofia produttiva che mira a valorizzare al massimo le caratteristiche del territorio siciliano, ottenendo vini di alta qualità che esprimono l'autenticità e l'eleganza della regione

Barone di Serramarrocco

Trapani, con Marsala, Erice e Salemi, costituisce, da secoli, uno dei comprensori più vocati per la coltivazione della vite nel Mediterraneo, che oggi, con i suoi 66.000 ettari di vigneti, è la provincia con la più vasta superficie vitata d’Europa. Già nella prima metà del 1800, gran parte di questo territorio, era un agglomerato di domini feudali, caratterizzato da gli oltre 15.000 ettari di vigneti, particolarmente rinomati, sin dal XVI secolo per la qualità delle loro uve. Nel 1624 Don Giovanni Antonio Marrocco y Orioles, Signore di Serramarrocco e Capitano di Giustizia di Salemi, si distinse nell’intento di salvare la popolazione dalla peste che devastò la Sicilia a quel tempo. Per il coraggio e l’abnegazione dimostrata, Sua Maestà il Re Filippo IV di Spagna e di Sicilia elevò la signoria di Serramarrocco in Baronìa “con mero e misto imperio”, concedendo lo stesso privilegio su un “Feudo Reale” già noto allora per l’estensione dei vigneti e la qualità delle loro uve, destinate secondo la tradizione, alla produzione dei vini per la Real Corte di Sicilia.

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