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Natyr Rosso 2018 - Baglio di Pianetto
Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto - Natyr Rot - 2018 - 75 cl

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Die spontane Fermentation auf den Schalen erfolgt ohne Zugabe von Schwefel, gemäß einer biologischen Produktionsphilosophie. Dieser Prozess ermöglicht es, die natürlichen Eigenschaften der Trauben bestmöglich zu bewahren. Nach der Fermentation wird der Wein 24 Monate lang auf heimischen Hefen gereift. Anschließend reift der Wein etwa 12 Monate in der Flasche, was es seinen Aromen und Geschmacksnoten ermöglicht, sich voll zu entfalten. Natyr Rosso ist ein vielseitiger Wein, der gut zu Fisch- und Wildgerichten passt. Sein Alkoholgehalt beträgt 15% und es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 14 und 18 °C zu servieren. Dieser Wein repräsentiert die Exzellenz der sizilianischen Weinproduktion und bietet dank seiner biologischen Produktion und dem Verzicht auf die Zugabe von Schwefel ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. 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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Sizilianische IGT-Länder
  • Rebsorte  100% Petit Verdot
  • Produktionsbereich  Palermo
    Santa Cristina Gela
  • Palermo
  • Jahrgang  2018
  • Bodenart  mittlerer Teig, der zu Ton neigt, reich an Skeletten und Mineralien
  • Alkoholgehalt  15%
  • Produktive Philosophien  Biologisch
    Ohne Zugabe von Sulfiten
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Wildbret
    Fisch
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • 9
  • In Reinheit
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A0062
1 Artikel

Beschreibung

Der Natyr Rosso Wein vom Weingut Baglio di Pianetto ist ein hochwertiger Rotwein aus der Region Sizilien in Italien. Dieser Wein ist als Terre Siciliane IGT klassifiziert und wird zu 100% aus der Rebsorte Petit Verdot hergestellt. Die für die Produktion dieses Weines verwendeten Trauben stammen aus dem Gebiet von Santa Cristina Gela, wo der Boden mittelschwer bis lehmig ist und reich an Skeletten und Mineralien. Diese Eigenschaften verleihen dem Wein eine komplexe Struktur und ein einzigartiges aromatisches Profil. Die Vinifikation von Natyr Rosso erfolgt nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben und einer sanften Pressung. Die spontane Fermentation auf den Schalen erfolgt ohne Zugabe von Schwefel, gemäß einer biologischen Produktionsphilosophie. Dieser Prozess ermöglicht es, die natürlichen Eigenschaften der Trauben bestmöglich zu bewahren. Nach der Fermentation wird der Wein 24 Monate lang auf heimischen Hefen gereift. Anschließend reift der Wein etwa 12 Monate in der Flasche, was es seinen Aromen und Geschmacksnoten ermöglicht, sich voll zu entfalten. Natyr Rosso ist ein vielseitiger Wein, der gut zu Fisch- und Wildgerichten passt. Sein Alkoholgehalt beträgt 15% und es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 14 und 18 °C zu servieren. Dieser Wein repräsentiert die Exzellenz der sizilianischen Weinproduktion und bietet dank seiner biologischen Produktion und dem Verzicht auf die Zugabe von Schwefel ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.

Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto stellt einen Traum dar, der Wirklichkeit wird: den des Grafen Paolo Marzotto, der 1997 das Unternehmen in Sizilien gründete, einem Land, das von Natur aus für den Weinbau prädestiniert ist. Wir produzieren biologische Weine, die die ungewöhnlich hohe Höhenlage des Anwesens Pianetto in der Provinz Palermo hervorheben, durch das Savoir-faire der großen französischen Chateaus, die seit der Gründung eine produktive Inspiration darstellen. In Noto, auf dem Anwesen Baroni, verfolgen wir ein Projekt, das dem Nero d'Avola gewidmet ist, der in Sizilien seine produktive Exzellenz gerade in diesem Gebiet findet. Die beiden Anwesen von Baglio di Pianetto befinden sich an den gegenüberliegenden Ecken Siziliens; diametral entgegengesetzte Höhen und Terroirs und unterschiedliche Weinbau- und Weinbereitungstechniken, die angemessen auf die Vielfalt abgestimmt sind und eindeutig auf die Erhaltung der Ressourcen abzielen, indem sie die Umweltauswirkungen so weit wie möglich begrenzen.

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